دجاج اليوبيل كوتشين معروف للعديد من المزارعين. الكوتشين هي طيور عالمية يمكنها تلبية أي احتياجات إنتاجية للحوم والبيض عالية الجودة. اليوم هناك أولئك الذين لا يعرفون متطلبات هذا الصنف ، مما يؤثر بشكل خطير على إنتاجية مزرعة الدواجن. نظرة عامة أدناه على ما هي هذه الدجاجات وكيفية العناية بها بشكل صحيح.

تاريخ المنشأ

يعتبر اليوبيل Kuchin بحق أحد أنجح سلالات الدواجن الروسية والسوفيتية. تم تقديم الهجائن الموجودة في سوق اليوم مؤخرًا نسبيًا ، في النصف الأول من التسعينات من القرن العشرين. كان المؤلف الرسمي للسلالة هو الدواجن المشهورة عالميًا التي تحمل Kuchinsky ، والتي تقع في مدينة Balashikha ، منطقة موسكو. أصبحت السلالة متلقية مدمرة عمليا خلال الحرب الوطنية العظمى للطبقة اللبنانية.

هل تعلم على الرغم من حقيقة أن الدجاج قد تم تدجينه منذ حوالي 8-10 آلاف سنة ، إلا أن أسلافهم البرية لا يزالون موجودين حتى اليوم (في الهند الصينية وإندونيسيا وجنوب الصين والفلبين).

بدأ العمل على الطائر في عام 1947 ، ولكن لعدة عقود ، لم يتمكن علماء الوراثة من إنشاء الطائر المثالي. تميزت الهجينة الناتجة بانخفاض إنتاج البيض. أربعون سنة حاولت الوراثة الرائدة لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية تحسين السلالة. انتهى كل شيء بحلول نهاية القرن العشرين بإطلاق سلالة عالمية من اللحوم والبيض.عند اختيار المواد الوراثية ، ركز المربون على الجهات المانحة ليس فقط مع الإنتاجية العالية ، ولكن أيضًا مع زيادة المقاومة لجميع أنواع العدوى. لذلك ، تم أخذ المادة الوراثية للسلالات التالية كأساس:

• أوسترالورب ؛
• ليفان
• صخرة بليموث
• جزيرة رود
• نيو هامبشاير.

الوصف والسمات المميزة للسلالة

خلال عمل الاختيار ، تمكن علماء الوراثة من إنشاء طائر ، امتص السمات المميزة الرئيسية للسلالات الأصلية. هذا جعل من الممكن إنشاء علامات وخصائص خارجية مستقرة ليست متأصلة في الآخرين. هذا هو السبب في تميز اليوبيل الدجاج Kuchin عن الأنواع الشائعة الأخرى من الدواجن.

المظهر

في أول معرفة بالسلالة ، يميز معظم المزارعين مظهرها الفخم. تتميز هذه الدجاج بجسم ضخم وعضلات متطورة. في الوقت نفسه ، تبدو أكثر من متناسبة وتتحرك بشكل أقل جمالًا من الأقارب الآخرين.

السمات المميزة لمظهر ذكرى كوتشينسكي (الجدول)

هام! أي تعديلات على الخصائص الخارجية للصخور الموصوفة أعلاه غير مقبولة وهي عيب.

حرف

ورثت كوتشينسكي يوبيل أفضل الميزات المتأصلة في أقاربها البعيدين. هذا هو سلالة ودية ونشطة ورشيقة يحب التواصل مع الآخرين. مع الدجاج المجاني ، سيجلب الكثير من الضوضاء. إنها تحب المساحة الحرة ، لذلك يمكن لغيابها أن يؤثر سلبًا على الحالة العاطفية للطائر.ميزة أخرى مميزة لسكان كوتشين تسمى الفضول. إنها دائمًا ما تُظهر اهتمامًا نشطًا بالأشياء المحيطة والأشياء الحية. الديوك من السلالة حراس حقيقيين ، يراقبون بشكل كاف الترتيب في حظيرة الدجاج ، وكذلك حماية الدجاج من الخطر. غالبًا ما يتسبب هذا في صعوبات كبيرة للمالكين ، نظرًا لأن الديوك غالبًا ما تكون عدوانية تجاه الشخص. هذا هو السبب في أن صيانة السلالة تتطلب الامتثال لقواعد السلامة العامة.

هل تعلم لتحديد نضارة بيض الدجاج ، يكفي غمسها في وعاء عميق بالماء. سوف يغرق البيض الطازج في القاع ، وسوف يبرز البيض القديم أو سيبقى في عمود الماء.

مزايا وعيوب

تشمل المزايا الرئيسية لسكان كوتشين ما يلي:

• القدرة على النمو النشط والإنتاجية (سواء في الشركات الكبيرة أو في المزارع الصغيرة) ؛
• القدرة على التكيف الفوري مع الظروف المعيشية الجديدة ؛
• إنتاجية عالية وتعدد استخدامات ؛
• زيادة بقاء الكتكوت ؛
• النمو السريع والنمو واكتساب الكتلة.

الجوانب السلبية للطائر هي:

• العدوان المفرط على الديوك.
• الميل الوراثي للسمنة.
• بعد خمسة أشهر ، لا تكتسب الدجاج عمليا كتلة العضلات.
• انخفاض حاد في إنتاج البيض في السنة الثانية من العمر.

المحتوى المنزلي

تعتبر Kuchintsy واحدة من أكثر الطيور المحلية المتواضعة ، لذلك دون أي صعوبات يمكن الاحتفاظ بها في أي مزرعة. من أجل أن يكون الطائر صحيًا ويعطي منتجات عالية الجودة ، يحتاج المزارع إلى تهيئة ظروف مواتية له.

قن الدجاج

حظيرة الدجاج هي المهمة رقم واحد لحفظ الدجاج من أي سلالة. هذا الهيكل يجعل من الممكن للطيور أن تدافع عن نفسها من البرد والعوامل السلبية الأخرى ، وتخلق ظروفًا مثالية لراحة ليلية مريحة. المتطلبات الرئيسية المطروحة للهيكل هي:

• يجب أن تكون المباني ذات حجم مناسب (تحتوي الدجاجة الواحدة على 0.2-0.25 متر مربع على الأقل من المساحة الخالية) ؛
• يتم توفير نافذتين على الأقل في حظيرة الدجاج ، مما يوفر تهوية عالية الجودة ؛
• في البناء ، يُسمح بدرجة الحرارة المثلى في حدود + 21-25 درجة مئوية في الصيف ، وعلى الأقل + 15 درجة مئوية في الشتاء ؛
• يمكن أن تكون جدران حظيرة الدجاج مصنوعة من الخشب أو الطوب أو الخرسانة ، السقف - من أي مواد تسقيف (للاختيار من بينها) ، والأرضية - خشبية حصرية ؛
• على الأرض يجب أن يكون هناك أرضية من القش أو القش أو نشارة الخشب (سمك الأرضيات - 15-20 سم) ؛
• يجب إجراء إضاءة إضافية في بيت الدجاج في الشتاء (في الصيف ، سيكون الضوء الطبيعي كافياً) ؛
• يجب أن تكون قاعات تربية الدجاج مع أعشاش وأعشاش.

المتطلبات الأساسية للديوك في حظيرة الدجاج بسيطة:

• يجب أن يوفر البناء طائرًا واحدًا بمساحة هبوط 20-25 سم ؛
• جعله من شعاع خشبي ، يبلغ قطره 4 × 5 سم (من الجيد طحن السطح وتدوير الحواف) ؛
• تجهيز الفرخ في الجانب البعيد من حظيرة الدجاج على مستويات مختلفة على مسافة حوالي 40-50 سم من بعضها البعض ؛
• قم بإصلاح الفرخ ثابتًا وبمساعدة المفاصل القابلة للإزالة ، مما يوفر راحة إضافية عند التنظيف في حظيرة الدجاج.

يحتوي المقبس أيضًا على المتطلبات المقابلة:

• مصنوعة فقط من مواد خشبية ؛
• يجب تغطية الجزء السفلي من الهيكل بالقش (لا يقل ارتفاعه عن 10 سم) ؛
• إصلاح الأعشاش في 3-4 طبقات على مسافة 40-50 سم من بعضها البعض (من الأرض إلى الطبقة الأولى على مسافة 60 سم على الأقل) ؛
• أبعاده 35 × 35 × 35 سم ؛
• تم تجهيز عش واحد في المتوسط ​​لمدة 3-4 دجاجات.

لضمان النظافة المثلى ، يتم تنظيف قن الدجاج وجميع محتوياته بشكل دوري ، ولكن على الأقل مرة واحدة في الأسبوع. يتكون الإجراء من التنظيف الخشن ، حيث يتم التخلص من الملوثات الكبيرة ، والصغيرة (تتكون في تنظيف القنينة بالماء والصابون). تتم إزالة فضلات أخرى ليس فقط على أرضية وجدران الغرفة ، ولكن أيضًا من الأعشاش. مرة واحدة في الشهر ، يتم تطهير حظيرة الدجاج عن طريق العلاج بالمطهرات (Glutex ، Virocid أو نظائرها القابلة للتبديل).

هام! قبل تنظيف حظيرة الدجاج ، يجب نقل الطائر إلى مكان مؤقت أو إلى ساحة المشي. هذا لن يساعد فقط على تبسيط الإجراء ، ولكن أيضًا لحماية الدجاج من الإصابات المحتملة أو ضرر منتجات التنظيف.

فناء المشي

يعتبر فناء المشي مهمًا بشكل خاص لذكرى كوتشين. بمساعدته ، يعيد الطائر عجز النشاط الحركي ، والذي يتمكن من الحفاظ على الجسم في لهجة مثالية. يساعد المشي الحر على تنشيط عملية التمثيل الغذائي ، والتي لها تأثير إيجابي على الصحة العامة والمناعة. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر ساحة المشي مهمة أيضًا لمنتجات اللحوم. يساعد النشاط البدني الأمثل الطيور على تطوير العضلات ، مما يعني أن جودة اللحوم وخصائصها العطرية والنكهة تزيد.يعتبر المكان الأمثل لقضاء فناء المشي منطقة جافة مسطحة بالقرب من نباتات طويلة تشبه الأشجار. يعتبر الظل على الموقع أحد أهم العوامل ، حيث أن الشمس المفرطة ضارة للغاية للدجاج. إذا لم يكن الظل الطبيعي كافيًا بالقرب من حظيرة الدجاج ، استخدم مظلة مصنوعة من القماش أو مواد التسقيف الأخرى.

يتم تركيب سور مصنوع من شبكة بلاستيكية أو معدنية بارتفاع 2-2.3 م حول محيط الفناء ، وأي عناصر حادة داخل الهيكل غير مقبولة ، حيث قد يصاب الطائر. لا ينصح بتوفير مساحة فناء المشي. يجب أن توفر منطقة المشي ما لا يقل عن 1 متر مربع / فرد من المساحة الحرة.

أحواض التغذية ، أحواض الشرب ، حمامات المنطقة

للحصول على إنتاجية مثالية ، تحتاج الدجاج إلى طاقة غير منقطعة. يجب أن تكون وحدة التغذية ذات شكل ممدود منخفض بعمق وعرض لا يقل عن 10 سم ، ويعتمد طول هذه الحاويات على عدد الطيور في المخزون. يعتبر الخيار الأفضل هو مغذيات ، حيث يبلغ طول كل فرد 10 سم على الأقل. المغذيات مصنوعة من الخشب الصلب (المعدن ممكن أيضًا).يجب أن تكون مقاومة لأي طعام ولا ينبعث منها سموم ضارة أثناء عملها. قبل بضعة عقود ، كانت الحاويات المفتوحة الضحلة أو المغذيات القديمة بمثابة أوعية شرب للدجاج ، ولكن اليوم تخلى عنها الكثير لصالح نماذج المصانع. لا يسمح تصميمها للطيور برش الماء ، مما يقلل في بعض الأحيان من تكاليف العمالة اليومية للرعاية. اخترها بالنسبة لعدد الطيور في المخزون.

لذا ، يجب أن لا يشرب أحد الشارب أكثر من 5 لترات من الماء ، وإلا فإنه سيؤدي إلى تلوثه السريع ، وهذا أمر محفوف بالتسمم. يتم وضع الشاربين بالقرب من المغذيات في المنزل نفسه وفي ساحة المشي. من المتطلبات الأساسية لمزرعة الدواجن وجود حمام المنطقة. هناك حاجة ليس فقط لترفيه الطيور. غالبًا ما يعاني الدجاج من مجموعة متنوعة من الطفيليات ، ويساعدهم حمام المنطقة على إزالة أجسامهم من القمل والقراد.

ركِّب الحمام في ساحة المشي على الجانب الآخر من وحدة التغذية وشرب الوعاء. يمكن لأي حاوية غير سامة وغير خطرة أن تكون بمثابة حمام منطقة. غالبا ما تكون مصنوعة من الخشب الجاف والرمل بعناية. الأبعاد المثالية للحمام هي 120 × 70 × 20 سم ، ويمكن لمثل هذا الصندوق أن يستوعب 3-4 أفراد في المرة الواحدة. يعتمد عدد الحمامات على حجم المخزون (في معظم الحالات ، لا يتم تركيب أكثر من حمام واحد لـ 10 دجاجات).

بداية القذف وكسر إنتاج البيض

تغيير الريش هو عملية فسيولوجية طبيعية متأصلة في السلالات المنتجة والزخرفية للطيور. في الدجاج الصغير ، يحدث الرخوة على ثلاث مراحل:

• في عمر 1-1.5 شهرًا - يكتسب الدجاج ريشًا ناعمًا ، يحل محل الزغب ؛
• في عمر 3 أشهر - تسقط ريشة شابة في الحيوانات الصغيرة ، يظهر المحيط ؛
• في أوائل أو منتصف الربيع - حصريًا في الدجاج حتى عمر عام واحد.

هام! يشير التساقط البطيء والمطول إلى قدرة إنتاجية منخفضة للدجاج ، وبالتالي ، يتم نقل هؤلاء الأفراد بعد التساقط إلى قطيع منفصل (للذبح).

في الدجاج البالغ ، تبدأ هذه العملية في وقت تنخفض فيه ساعات النهار بشكل حاد. غالبًا ما تقع هذه الفترة في منتصف الخريف. يرافق التساقط انخفاض حاد في إنتاج البيض أو فقدان كامل للقدرة على حمل البيض. تولد ذكرى كوتشينسكي الذكرى 2-3 أسابيع ، ولكن في بعض الحالات يمكن تأجيلها لمدة 4-5 أسابيع.أثناء عملية السكب ، تتغير الخلفية الهرمونية بشكل كبير في Kuchins ، وهذا ضغط خطير على الجسم. لذلك ، يحتاج الطائر إلى رعاية خاصة واهتمام إضافي. في هذا الوقت ، يجب على مربي الدواجن:

• توفير تغذية معززة مع إضافة الضمادات المعقدة المرتكزة على الفيتامينات A ، B1 ، B3 ، D والعناصر النزرة في شكل اليود والمنغنيز والكبريت ؛
• تحسين الوضع الصحي في حظيرة الدجاج ؛
• القضاء على المسودات والتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة في مكان تربية الطيور ؛
• إنشاء إضاءة اصطناعية في المنزل وتزويد الدجاج بضوء النهار لمدة 10 ساعات على الأقل ؛
• توفير الأجنحة بهدوء تام.
• تجنب ملامسة المواشي للماشية ، حيث أن ذلك أثناء الرفع يجعلها غير سارة.

تم التخطيط لاستبدال القطيع

تستمر الإنتاجية في اليوبيل Kuchin لمدة تصل إلى 3 سنوات ، وبعدها يتوقف إنتاج البيض. يتم ملاحظة أعلى إنتاجية للسلالة فقط في السنوات 1-1.5 الأولى ، لذلك ، يجب إجراء الاستبدال المخطط للقطيع مرة واحدة على الأقل كل عامين. لزيادة الربحية ، توصي العديد من المزارع الكبيرة بتجديد الثروة الحيوانية سنويًا.بعد ذروة إنتاج البيض ، يمكنك بنجاح إرسال جزء من القطيع للذبح وبيع منتجات اللحوم بشكل مربح. خلاف ذلك (في عمر 2 سنة أو أكثر) تصبح الدجاجة قديمة وتفقد صفاتها العطرية والمذاق.

ما يجب إطعامه

تعتبر اليوبيل Kuchinsky واحدة من أكثر حيوانات المزرعة متواضعًا. تتغذى على أي تغذية جودة موجودة في المزرعة. حتى لا يخيب محتوى هذا الصنف المزارع ، يجب إنشاء نظام غذائي خاص يؤثر بشكل إيجابي على نمو وتطور الدجاج ، وبالتالي كمية وجودة اللحوم ومنتجات البيض.

الدجاج البالغ

بالنسبة للبالغين ، فإن النظام الأمثل هو ثلاث وجبات في اليوم ، ويستند إلى استخدام 130-150 سعرة حرارية في اليوم. للقيام بذلك ، يتم إعطاء الطائر جميع أنواع الخلاطات على الحبوب الكاملة من القمح والشوفان وثمار المحاصيل الأخرى ذات الحبيبات الدقيقة. استبدلها بتغذية معقدة. مرة واحدة في اليوم ، يحتاج الدجاج إلى أكل الهريس الرطب ، والذي يتم تحضيره على أساس الخضار المقطعة ومحاصيل الجذور.يجب أن يكون العشب الطازج موجودًا في النظام الغذائي للسلالة. يعوض عن نقص الفيتامينات ، مما يؤثر بشكل إيجابي على الصحة العامة للثروة الحيوانية. بالنسبة للتطور الكامل للسلالة ، تعتبر جميع أنواع المكملات الغذائية مهمة. بدونها ، ستكون قشر البيض هشة بشكل مفرط ، وسيكون لدى الطيور نفسها مناعة ضعيفة. الأكثر شعبية بين المكملات الغذائية هي:

• ملح الطعام
• صخرة صدفية
• طباشير
• الحجر الجيري
• تغذية الفوسفات
• طمي البحيرة المجففة
• رماد الخشب
• عظم و لحم و عظم.

هام! يجب أن يكون جزء العلف من الدجاج محدودًا بشكل صارم. اليوبيل Kuchinsky قادر على تناول الطعام حتى عندما يتم إطعامه بالكامل ، مما سيؤدي بالتأكيد إلى السمنة.

الدجاج

في الأسبوع الأول من الحياة ، يتم تغذية ذرية كوتشين الصغيرة بالبيض المسلوق المجروش ، المخلوط بالسميد. يجب إعطاء الحيوانات الصغيرة الطعام كل ساعتين ، مع استراحة ليلية من 6-7 ساعات.من الأسبوع الثاني ، يتم إثراء مثل هذا النظام الغذائي بالخضروات المفرومة والخضروات الجذرية ، وكذلك الدخن المسلوق أو الجاف. بحلول الأسبوع الثالث ، يتم تقليل عدد إطعام الحيوانات الصغيرة إلى 6 في اليوم ، وبعد ذلك يتم إدخال الحبوب أيضًا في نظامهم الغذائي.من المفيد تعليم الدجاج على المضافات الغذائية ووجبات العظام والأسماك المهروسة أو الجبن في نظامهم الغذائي. من هذه اللحظة ، تتم إزالة البيضة المسلوقة تدريجيًا من النظام الغذائي ، واستبدالها بمحاصيل أكثر نضجًا وقيمة. من الأسبوع 46 ، يتم نقل الحيوانات الصغيرة تمامًا إلى تغذية البالغين والنظام المقابل ، بما في ذلك استخدام الحبوب الكاملة وجميع أنواع الخلطات المغذية.

اليوبيل Kuchinsky هو واحد من أكثر سلالات الدواجن إنتاجية وحديثة المعروفة خارج روسيا. يجعل من الممكن الحصول على منتجات اللحوم والبيض عالية الجودة ، والتي تتميز بخصائص الذوق الممتازة. يعتبر السلالة متواضعًا تمامًا. لتحقيق أقصى قدر من الإنتاجية منه ، من الضروري تهيئة الظروف المثلى للاحتجاز ، بما في ذلك نظام غذائي متوازن.

فيديو: ذكرى كوتشين