الزنجبيل هو نبات طبي يستخدم كتوابل في الطعام. مع مجموعة كبيرة من الآثار الإيجابية على الجسم ، هذا المنتج مناسب للبالغين والأطفال للوقاية من الأمراض ومن أجل زيادة المناعة ، بالإضافة إلى ذلك ، يساعد على فقدان الوزن. يتم وصف خصائص هذا النبات بالتفصيل أدناه ، بالإضافة إلى الوصفات الشائعة ذات التعقيد المتنوع مع استخدامه.
خصائص مفيدة للزنجبيل كمنبه مناعي
يحتوي جذر النبات على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، التي تنتج عنها الأجسام المضادة للفيروسات المختلفة.
للبالغين
- يوفر التركيب الكيميائي للمنتج التأثيرات التالية على البشر:
- يقوي جهاز المناعة.
- يحسن التمثيل الغذائي.
- ينظف الدم.
- يخفض الكوليسترول.
- يحفز الشهية.
أثناء المرض ، يزيل النبات السموم التي تشكلت بعد انحلال الخلايا ، وبالتالي يخفف العبء المفرط على جهاز المناعة.
للأطفال
يستخدم الزنجبيل في وصفات للأطفال من 3 سنوات. بالإضافة إلى التأثير الوقائي ، فإن المشروبات التي تحتوي على هذا المكون لها تأثير خافض للحرارة وستساعد على خفض درجة الحرارة المرتفعة عند الطفل بسرعة. الفيتامينات B1 و B2 و C. لها أيضًا تأثير إيجابي.
هل تعلم في العصور الوسطى ، كان الزنجبيل أفضل طريقة لمنع الطاعون. لزيادة القيمة ، أعلن البائعون أنهم جلبوا الجذر من نهايات العالم ، حيث تحرسه troglodytes.
الزنجبيل للوقاية ورفع الحصانة: وصفات فعالة
لتحقيق تأثير طبي ، يجب عليك اختيار مكونات طازجة عالية الجودة واتباع قواعد تحضير وتخزين المنتجات.
وصفة بسيطة لشاي الزنجبيل - كيف تصر
1.5 لتر 30 دقيقة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- اكسر أعواد القرفة إلى قطع أصغر.
- إزالة القشر من الجير والبرتقال.
- سخني جميع التوابل في مقلاة لمدة دقيقتين.
- ضع التوابل في هاون وسحق ناعما.
- يوضع الجذر المبشور في إبريق شاي أو مقلاة ، ويضاف مسحوق التوابل والبشر.
- صب الماء المغلي وأغلق الغطاء. الإصرار على 30 دقيقة
مشروب الزنجبيل والليمون
625 دقيقة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- قطع الليمون المغسول إلى شرائح. قشر الزنجبيل وفرم ناعما أيضا.
- ضع جميع الشرائح في غلاية.
- صب الماء المغلي في الغلاية وغطيه. الإصرار حتى تنخفض درجة الحرارة إلى + 40 درجة مئوية ، حوالي 10-15 دقيقة.
- أضف العسل إلى المشروب ، وقلّب جيدًا واتركه لمدة 10 دقائق أخرى.
صبغة الزنجبيل على الماء
300 غ 25 دقيقة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- قشر وجذر فرم ناعما.
- نصب الماء فيه ونغلي. تطبخ لمدة 15-20 دقيقة.
- يبرد المرق إلى + 40 درجة مئوية ، يصفى ويضاف العسل وعصير الليمون.
شاي الكركم والقرفة والزنجبيل
2.25 لتر 25 دقيقة
الهال والقرنفل
9 قطع
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- نضع المكونات ، باستثناء الشاي ، في الماء المغلي ونغلي لمدة 5 دقائق.
- نصب كوب من الحليب ونغلي مرة أخرى ، ثم نسكب الشاي ونتركه لمدة 5-10 دقائق ليخمر.
- للتحلية ، يمكنك إضافة السكر أو العسل ، مما سيزيد من السعرات الحرارية للمشروب.
شاي الزنجبيل مع النعناع والقرنفل
1 لتر 25 دقيقة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- قشر وصر الجذر.
- اغسل وجفف أوراق النعناع على منشفة ورقية.
- اخلطي النعناع والزنجبيل والتوابل. صب الماء المغلي.
- نقع الخليط لمدة 10-15 دقيقة ، ثم يصفى.
- أضف العسل إلى المشروب المبرد قليلاً.
هام! تختفي الخصائص المفيدة للعسل في درجات حرارة عالية ، لذلك يجب إضافته إلى المشروب ، المبرد أقل من +40°ج.
الزنجبيل والليمون والعسل: صبغة الكحول للحصانة
500 مل 25 دقيقة
الفودكا أو الكحول 40-45٪
500 مل
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- إزالة القشر من الليمون النقي دون الإمساك باللحم الأبيض.
- صر الزنجبيل.
- اسكب المكونات المحضرة في وعاء زجاجي وملح وأضف عصير نصف ليمونة.
- بعد 5 دقائق ، أضف الفودكا إلى الخليط وأضف العسل.
- أغلق الوعاء ورجه لمدة 5 دقائق. يترك للإصرار لمدة 5 دقائق أخرى.
- قم بتصفية الشراب من خلال عدة طبقات من القطن الأبيض. يمكنك استخدامه على الفور.
عصير الزنجبيل
700 جرام و 10 دقائق
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- قشر الزنجبيل والموز.
- قطع الموز إلى دوائر ، صر الجذر بشكل جيد.
- اطوي جميع المنتجات في الخلاط وأضيفي اللبن والعسل.
- اخفقي حتى يصبح الخليط سميكًا متجانسًا وصب الكوكتيل في أكواب.
شوربة اليقطين بالزنجبيل
860 دقيقة
فلفل أسود وبذور اليقطين والتوابل
لتذوق
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- نقطع الجزر إلى دوائر ونقليها بزيت الزيتون لحوالي 5 دقائق.
- يفرم البصل ويضاف إلى الجزر ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- قطع اليقطين إلى مكعبات كبيرة. اطحن فصًا من الثوم. أضف اليقطين والثوم إلى الخضروات في المقلاة.
- يخنة اليقطين حتى 10-15 دقيقة.
- صب الخليط في المقلاة وصب لترًا من الماء المغلي. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الملح والبهارات وقطع الزنجبيل إلى شرائح رقيقة واطهييه لمدة 10 دقائق أخرى.
- يخفق الحساء مع الخلاط حتى يهرس. أدخل الكريم بعناية في هذه العملية.
- يقدم مع بذور اليقطين ، والأعشاب إذا رغبت في ذلك.
هريس قرع الليمون مع الزنجبيل
1 لتر 25 دقيقة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- قشر وقطع الزنجبيل واليقطين.
- يُسكب الليمون والليمون فوق الماء المغلي ثم يُقطع إلى شرائح بشرة. قم بإزالة العظام.
- اطوِ المكونات في الخلاط وأضف العسل واخفق حتى تصبح ناعمة.
- قم بتخزين الخليط النهائي في الثلاجة.
مزيج من الزنجبيل والمكسرات والعسل
500 جرام و 30 دقيقة
الخوخ والزبيب أو المشمش المجفف
200 جرام
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- قشري جميع المكونات ، وأزيلي البذور من الليمون ، واتركي القشرة.
- طحن المنتجات في مفرمة اللحم.
- يضاف العسل إلى الخليط ويخلط.
- نرتب الخليط في عبوات زجاجية ونغطيها بأغطية ونخزنها في الثلاجة.
جذر العسل والليمون
1030 دقيقة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- قشر الجذر ، صر أو طحن في مفرمة اللحم.
- اطحن الليمون بأي طريقة مع القشرة وأخرج البذور. يمكنك فقط تقطيعه بدقة.
- أضف العسل إلى الخليط واخلطه جيدًا.
- يخزن في الثلاجة في وعاء زجاجي مغلق.
جذر الزنجبيل لفقدان الوزن
يعتمد استخدام الجذر لفقدان الوزن على خصائصه لتحسين عمليات التمثيل الغذائي ، وانهيار الدهون وتنظيم وظيفة الأمعاء. تحتوي المشروبات على الحد الأدنى من السعرات الحرارية.
الماء بالليمون والزنجبيل
2 لتر 24 ساعة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- قشر الجذر وشبكه على أصغر مبشرة.
- قطع الليمون إلى شرائح مع الجلد ، وإزالة البذور.
- ضع الطعام في الترمس وصب الماء المغلي.
- اترك المشروب في الترمس طوال الليل ثم صفيه.
مع الفلفل الحار وشراب القيقب
750 مل 15 دقيقة
فلفل حريف
1 قرصة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- اعصر عصير الليمون الكامل في قدر. يُسكب الزنجبيل ويُغلى.
- اسكب شراب القيقب في المشروب وأضف الفلفل المطحون.
- تصب في الماء المغلي وتترك لتغمر.
هل تعلم بالإضافة إلى التقليدية ، هناك نباتات موصوفة بجذور خضراء زاهية وصفراء مع عروق زرقاء. أصناف تختلف أيضا شكل ورائحة — على سبيل المثال ، بعض الرائحة مثل البرتقال أو العشب أو الكيروسين.
مع اضافة الشاي الاخضر
2 l60 دقيقة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- قشر وطحن الجذر.
- ضعي الترمس في جميع المكونات وصب الماء المغلي.
- الإصرار 1 ساعة.
كيف تأخذ
يتم شرب الصبغات المستخدمة لتعزيز المناعة مرتين في اليوم ، قبل الوجبات. الجرعة المثلى هي 1-2 ملاعق طعام. تعتبر الخلطات الصحية مع المكسرات أو العسل طريقة جيدة لبدء اليوم بشكل مربح. بعد تناول 1-2 ملعقة كبيرة من المنتج ، يوصى بشربه بالماء الدافئ.
يتم تناول المشروبات لفقدان الوزن على مدار اليوم ، وغالبًا ما تكون في ½ - 1 كوب على معدة فارغة.
موانع والضرر
- موانع الاستعمال الرئيسية هي الحساسية الفردية لمكونات الوصفات: الزنجبيل والعسل والحمضيات والمكسرات. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي استخدام الجذر في مثل هذه الحالات:
- تقرحات أو تآكل المعدة.
- مرض الحصوة
- التهاب الكبد وتليف الكبد.
- مع أمراض مصحوبة بنزيف حاد.
هام! يجب على الأطفال والنساء الحوامل ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الكحول ، تحضير الصبغات ليس على الكحول ، ولكن على الماء.
الزنجبيل له تأثير فعال على مناعة البالغين والأطفال. شرب المشروبات الصحية ومزيج الفيتامين بانتظام مع التركيب الموصوف أعلاه ، يمكنك منع الإصابة بالأمراض الفيروسية وتخفيف أعراضها. تساعد إضافة هذا النبات أيضًا على إنقاص الوزن.
