وفقًا لشركة الاستشارات العالمية Ipsos Consulting ، بسبب تفشي حمى الخنازير الأفريقية ، ستواجه فيتنام عجزًا في لحم الخنزير يبلغ 500000 طن من يوليو 2019 إلى فبراير 2020.
وقالت الشركة إن العجز سيعادل 20 في المائة من إجمالي الطلب على لحوم الخنازير في فيتنام من يوليو حتى السنة القمرية الجديدة التي تتراجع في فبراير 2020.
قامت فيتنام بإعدام 2.6 مليون خنزير نتيجة لمرض عضال اندلع في 60 مقاطعة من أصل 63 مقاطعة ومدينة في البلاد. حتى يونيو ، يقدر أن إجمالي عدد المزارع في الدولة قد انخفض بنسبة 30 بالمائة مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.
يقول التقرير أن مزارع الماشية الصغيرة كانت الأكثر تضررا بسبب عدم وجود تدابير وقائية والسلامة البيولوجية.
الطلب على لحم الخنزير آخذ في التناقص حيث يقلل الناس استهلاكهم مؤقتًا. كما قامت العديد من العائلات والمطاعم ومنتجي المواد الغذائية باستبدال لحم الخنزير في وجباتهم الغذائية وقوائمهم بالدواجن والماشية الأخرى.
على الرغم من أن الطلب سيستمر في الانخفاض ، إلا أن العرض سينخفض أكثر. ونتيجة لذلك ، ستظهر أربعة اتجاهات مميزة في السوق: زيادة في واردات لحم الخنزير وأسعاره ، بالإضافة إلى زيادة الطلب على لحم الخنزير ذي العلامات التجارية وأنواع أخرى من اللحوم.
وفقا للجمارك الفيتنامية ، استوردت مدينة هو تشي منه أربعة أضعاف كمية لحم الخنزير في الأشهر الستة الأولى مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. أنفقت الشركات حوالي 7 ملايين دولار على الواردات ، حوالي 4000 طن منها لحم الخنزير المجمد.
كانت المنتجات بشكل رئيسي من الولايات المتحدة وكندا وإسبانيا وألمانيا وبولندا. قالت الجمارك الفيتنامية إن الزيادة في الواردات ، وكذلك حقيقة أن الأسر لا تجرؤ على إعادة تربية المواشي ، ستستمر في دفع أسعار لحم الخنزير والتأثير على مؤشر أسعار المستهلكين من اليوم حتى الأشهر الأولى من عام 2020.
