سيقدم مربي فينيتسا ميخائيل ناجورنياك أولاً الذرة الحلوة الأرجواني في مهرجان الذرة الحلوة VinCornFest ، الذي سيقام في أوائل أغسطس في فينيتسا.
لا يزال البحث عن الصنف الجديد ، ولكنه أصبح مشهورًا بالفعل بين المزارعين. تمت دراسة تأثير الذرة في القوارض.
وأشار منظمو المهرجان دميتري سافتشوك إلى أنهم أظهروا أن الحيوانات التي تناولت الذرة الأرجواني كانت أكثر صحة وشعورًا أفضل من أولئك الذين تناولوا الطعام المعتاد. للمشاركة في VinCornFest دعوة المزارعين الذين يزرعون الذرة الحلوة وغيرها ، والطهاة ، أصحاب المطاعم ، خبراء في إجراء دروس رئيسية.
في الحديقة المركزية ، يمكنك تجربة أطباق من 20 نوعًا من الذرة الحلوة والفائقة الحلوة. يتم تحديد التاريخ الدقيق للحدث. في إطار المهرجان ، تم التخطيط لمواقع مختلفة: تدريب المزارعين ، مقارنة خصائص الكيزان للاختيار المحلي والاستيراد ، دروس رئيسية للأطفال ، أطباق طبخ من الذرة ، قال ديمتري سافتشوك.
للحصول على معلومات ، انخرط Mikhail Nagornyak في اختيار الذرة الأرجواني عندما اكتشف أن كل هذه الذرة تقريبًا هي حبوب وتستغرق حوالي ساعتين لطهيها.
حدد هدفًا وخلق مجموعة متنوعة من الذرة الأرجواني الصالحة للأكل يمكن طهيها في 10 دقائق. ليس لدى الشركات المصنعة الأوروبية مثل هذه الأصناف ، لذلك ، بالفعل في عام 2023 ، بعد اجتياز الشهادة ، ستتمكن أوكرانيا من تصدير المنتجات إلى الاتحاد الأوروبي.
