الفطر هو الفطر الأكثر شيوعًا والذي يمكن العثور عليه غالبًا في السوق أو في السوبر ماركت. يتم بيع معظم الفطر المزروع في ظروف اصطناعية. إنها غير ضارة تمامًا ومن المستحيل تسميمها ، والأطباق المعدة من الفطر لها طعم ورائحة غنية. كافيار الفطر هو طبق بسيط ولذيذ يمكن استخدامه كمقبلات أو طبق جانبي للطبق الرئيسي.

اختيار وتحضير المكونات

الفطر الطازج أبيض بدون بقع داكنة وبقع. فالمشروم الجيد كثيف ومرن ، والفطر المدلل يحتوي على طبقة لزجة ولزجة على سطحه. قبل الاستخدام ، يجب غسل الثمار جيدًا تحت الماء الجاري وتنظيفها من الفيلم.

هام! الفطر هو منتج منخفض السعرات الحرارية وغالبًا ما يكون جزءًا من وصفات النظام الغذائي لفقدان الوزن.

وصفات الكافيار الفطر من الفطر

للحصول على طاولة احتفالية وكل يوم كوجبة خفيفة ، يعتبر كافيار الفطر مثاليًا. طهي هذا الطبق سهل للغاية. في نفس الوقت ، له طعم ورائحة رائعة. يمكن إضافته إلى المعجنات أو استخدامه كطبق جانبي. يمكن تناول كافيار الفطر من الفطر على الفور أو حصاده لفصل الشتاء.

ميزات تخزين الفراغات

يمكن تناول كافيار الفطر على الفور ، ويمكن حصاده في الشتاء. للتخزين ، الحفظ ، مباشرة بعد الطهي ، ضع الطبق الساخن في برطمانات معقمة ونظيفة ولفه. يجب تخزينها في مكان مظلم وبارد عند درجة حرارة لا تزيد عن +23 درجة مئوية. العمر الافتراضي لهذه الفراغات ليس أكثر من عام ، لأنها يمكن أن تتدهور أثناء التخزين لفترات طويلة.

هل تعلم كان الإيطاليون أول من أكل البطل منذ أكثر من 1000 عام ، ومع ذلك ، فقد تم استخدامه على نطاق واسع في فرنسا في منتصف القرن الثامن عشر.

يعتبر كافيار الفطر من Champignons مثاليًا لطاولة احتفالية ويضيء القائمة الرئيسية اليومية. من السهل القيام بذلك ، ولن تستغرق هذه العملية الكثير من الوقت. له طعم ورائحة رائعة - تلعق أصابعك. يمكن أن يؤكل الطبق على الفور أو معلب لفصل الشتاء على شكل فراغات.