البطيخ السيبيري المدلل والبطيخ ، كثير من الخارج ، يبدو غير متوافق. ومع ذلك ، فإن جهود المربين وحماس البستانيين سيبيريا تفعل المعجزات. في الوقت الحالي ، في الظروف القاسية في سيبيريا ، لا تزرع العديد من أنواع البطيخ في الدفيئات ، ولكن في أرض مفتوحة ، مما ينتج ثمارًا لا تقل شهيتها عن البطيخ الجنوبي. اقرأ المزيد عن زراعة البطيخ في سيبيريا ، اقرأ في المقالة.
أصناف للنمو في سيبيريا
خصوصية الظروف المناخية في سيبيريا تجبر مزارعي النباتات المحليين على زراعة الأصناف التي:
- لديها موسم نمو قصير ، التراص في 2-3 أشهر ؛
- لديها مقاومة للعدوى الفطرية.
- التكيف بنجاح مع تغير الطقس السيبيري.
من بين أصناف البطيخ التي تكون قريبة قدر الإمكان من هذه المتطلبات تسمى:
- مشهور مزارع جماعيولدت في الثلاثينيات من القرن العشرين ، وسرعان ما اكتسبت شعبية في جميع أنحاء الجزء الأوروبي من اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية السابق واستقرت الآن حتى في المساحات المفتوحة في سيبيريا. يتميز الصنف بفواكه مستديرة صفراء جذرية ، مغطاة بجلد ناعم أو شبكي. يصل حجم الثمار إلى 20 سم ووزنها 1 كغم. يتميز نضج البطيخ خلال 70-95 يومًا بطعم حلو للغاية ورائحة لا تنسى.
- ألتاي، الذي تم تربيته خصيصًا لمناطق سيبيريا في بارناول ولديه فترة نباتية قصيرة لا تتجاوز 65-75 يومًا بعد إنبات البذور. البطيخ المستدير أو البيضاوي من هذا الصنف مطلي بلون الليمون ومغطى بقشر شبكي. يبلغ متوسط وزن الثمرة 1 كجم ، وللبها الحبيبي العطري طعم جيد ، على الرغم من أنه أقل من المزارع الجماعي. الصنف ليس مستقرًا جدًا وهو مخصص للاستهلاك السريع.
- أناناس، على عكس الاسم ، فهي تتكيف تمامًا مع الظروف السيبرية. وهي فاكهة صفراء بنية ممدودة يصل وزنها إلى 2 كجم ، وتنضج بعد 80 يومًا. تتكيف بشكل جيد مع الظروف الجوية المختلفة ، ولكنها ، مثل جميع البطيخ ، تفضل الأيام المشمسة والدافئة ، حيث تظهر أفضل صفاتها في شكل طعم عسل رائع وجودة احتفاظ جيدة. [/ Li
- حكاية خرافية، وهو بديل للمزارع الجماعية الأكثر نزوة. لفترة نباتية أقصر مدتها شهرين ، تصل ثمرتها إلى كتلة لا تقل عن 1.7 كجم ووزن أقصى يصل إلى 3 كجم. الثمار البيضوية لها لون أصفر وجلد ناعم. على عكس فتاة المزرعة الجماعية ، فإن الحكاية مقاومة للبياض الدقيقي ، ولكنها لا تتميز بالعناد.
- الذهب السيثي، وهو مزيج هجين ذو طعم ممتاز ورائحة لطيفة للغاية ، والتي يلاحظها دائمًا المتذوقون برصيد 5 نقاط فقط. ينضج البطيخ من هذا الهجين في 70-80 يومًا ويصل وزنه إلى 1.5 كجم. في سيبيريا ، من شجيرة واحدة ، من الممكن جمع ما يصل إلى 5 فواكه. الهجين مقاوم لمعظم الأمراض.
- صيف قصير
- طقس غير مستقر وغير متوقع ؛
- أساسا عن طريق الرياح الشمالية ، مما تسبب في أواخر الربيع وأوائل الخريف الصقيع العودة.
- مزايا زراعة البطيخ في أرض مفتوحة هي:
- إمكانية النمو أكثر بكثير من الدفيئة ، ينمو عدد البطيخ ، مما يتطلب مساحات شاسعة لنموها وتطورها ؛
- وفورات في ترتيب وتشغيل البيوت البلاستيكية.
مزايا وعيوب زراعة البطيخ في أرض مفتوحة
درجة الحرارة المثلى نمو البطيخ + 25 درجة مئوية. عندما تنخفض درجة الحرارة إلى + 10 درجة مئوية ، يتوقف نمو النبات تمامًا ، وتؤدي درجة الحرارة المنخفضة إلى وفاته. وفي الوقت نفسه ، تتمتع مناطق سيبيريا بخصائص مناخية مشتركة تتميز بما يلي:
في المناطق الشمالية ، يستبعد هذا تمامًا زراعة البطيخ في أرض مفتوحة ، وفي الجزء الآخر ، الجزء الأكبر من سيبيريا ، يخلق صعوبات معينة وحتى مخاطر عند زراعة ثقافة البطيخ بطريقة مماثلة.علينا أن نضمن إنشاء ملاجئ للنباتات. هذا هو العيب الرئيسي والوحيد لزراعة البطيخ في الأرض المفتوحة.
هل تعلم لم يقرر التجار بعد نوعية الإعلان عن البطيخ وأين يتم إرفاقه: إلى فئة الفواكه أو الخضروات أو التوت. لصالح تصنيف الخضروات ، ينتمي البطيخ إلى عائلة اليقطين ويرتبط بالخيار ، ويتم تعزيز انتماء التوت بالتشابه مع البطيخ في طريقة زراعة البطيخ ومظهره. لصالح اتجاه ثمار البطيخ ، بصرف النظر عن خصائص الحلوى الواضحة ، لا يقال أي شيء علمي حتى الآن ، لكن الحجج العاطفية كافية.
التحضير للهبوط
من أجل زراعة محصول بطيخ جيد ، تحتاج إلى الاهتمام باختيار البذور ومعالجتها ، وزرع الشتلات منها وإعداد التربة لزراعتها.
السائل المنوي
إذا تم استخدام البذور لزراعة الشتلات ، يتم استخلاصها بشكل مستقل من ثمار البطيخ ، ويجب فرزها قبل الزراعة ، واختيار الأكبر والأكثر كثافة ، دون ضرر ميكانيكي وأي آثار للتعفن. من أجل جعل النبات المستقبلي أكثر مقاومة للأمراض الفطرية ، يوصى بوضع البذور لمدة 10 دقائق في الماء الساخن إلى +50 درجة مئوية.
من المفيد إنبات مادة البذور عن طريق لفها بقطعة قماش مبللة وتركها للإنبات لمدة 3-4 أيام عند درجة حرارة + 25 درجة مئوية.
عادة ما تكون البذور المشتراة في المنافذ المتخصصة مغطاة بطبقة واقية ملونة. إذا كانت هناك شكوك حول إنباتها ، فيمكن أن تنبت أيضًا. ومع ذلك ، في نفس الوقت ، يمكن أن يذوب الفيلم الذي يحمي البذور والنباتات المستقبلية من الأمراض.
الشتلات
للحصول على الشتلات ، تزرع بذور البطيخ قبل 40 يومًا من نقل الشتلات إلى الأرض المفتوحة. تشمل هذه الفترة 5 أيام ضرورية لظهور الشتلات ، و 35 يومًا أخرى مطلوبة لتنمية الشتلات. من الأفضل شراء تربة لزرع بذور البذور الجاهزة ، وهي مصممة خصيصًا للقرع. ومع ذلك ، يمكن تحضير الركيزة اللازمة بشكل مستقل عن طريق الخلط بنسب متساوية:
- تربة العشب
- خث
- الدبال الجاف.
في كل دلو من الخليط ، تحتاج إلى إضافة كوب من رماد الخشب ، 1 ملعقة صغيرة. أحادي فوسفات البوتاسيوم ، جزء واحد من اليوريا و 1 ملعقة كبيرة. من الأفضل استخدام خزانات لملئها بركيزة وبذر البذور فيها من الخث أو الورق المقوى. وذلك لأن البطيخ سلبي للغاية فيما يتعلق بالزراعة. لذلك ، من المستحسن جعل عملية زرع الشتلات في أرض مفتوحة غير مؤلمة قدر الإمكان لنظام الجذر ، وهو الأفضل عندما تزرع الشتلات في أرض مفتوحة مع حاوية. تستمر الإجراءات اللاحقة لزراعة الشتلات على النحو التالي.
- يتم وضع بذرة واحدة أو 2-3 براعم في كل حاوية. لإنشاء تأثير الاحتباس الحراري ، يتم تغطية الكؤوس بالزجاج أو فيلم شفاف.
- حتى تظهر البراعم ، يجب أن تبقى الحاويات عند درجة حرارة + 25 درجة مئوية إلى + 28 درجة مئوية. بعد ذلك ، تنخفض درجة الحرارة إلى +20 ... 24 درجة مئوية.
- يتم ترطيب الركيزة في الحاويات أثناء تجفيفها ، نظرًا لأن البطيخ لا يحب الرطوبة الزائدة.
- عندما يتم تشكيل الورقة الحقيقية الثالثة على البرعم ، يتم إجراء التخفيف في تلك الحاويات حيث تم زرع أكثر من بذرة واحدة. تتم إزالة البراعم الضعيفة لصالح الأقوى.
- لكي يتطور النبات "في العرض" ، وليس في الأعلى ، يتم ضغطه على الورقة الثالثة.
- بعد 10 أيام من ظهورها وقبل عقد من الزراعة في أرض مفتوحة ، يتم تغذية الشتلات بمحلول 10 مل من هيومات البوتاسيوم و 1 لتر من الماء ، ويسكب 50 مل من الأسمدة التي تم الحصول عليها تحت كل براعم.
- قبل 10 أيام من زراعة الشتلات في أرض مفتوحة ، يبدأون بتصلبها. يبدأ مع بقاء الشتلات في الهواء الطلق لمدة 3 ساعات ، وتزداد تدريجيًا وتصل إلى يوم واحد.
إعداد الأرض
يتم تحضير التربة لزراعة الشتلات قبل الحدث بأسبوعين. للقيام بذلك ، تحتاج إلى:
- على كل متر مربع من التربة مبعثر دلو من الدبال الجاف أو الخث أو السماد ، 0.5 لتر من رماد الخشب ، 40 غرام من نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات ، 15 غرامًا من أحادي الفوسفات البوتاسيوم ؛
- لإضافة رخاوة إلى التربة ، ضع الفروع المفرومة ، اللحاء ، لحاء القش فوقها ، الأوراق المجففة القديمة.
- يجب تحضير التربة المحضرة بهذه الطريقة وتسويتها.
- قم بتغطية المنطقة المحفورة بفيلم أسود من أجل تسخين أفضل للتربة ، والحفاظ على رطوبتها وهيكلها الفضفاض.
زراعة شتلات البطيخ في أرض مفتوحة
مباشرة قبل زراعة الشتلات ، يتم وضع علامة على المؤامرة ، مع الأخذ في الاعتبار أنه يجب أن تكون المسافة بين النباتات 60 سم على الأقل ، وبين الصفوف - 80 سم ، ويتم حفر الثقوب بقطر يصل إلى 30 سم وعمق مماثل لارتفاع الحاوية مع الشتلات.
يتم سقي الحفرة ووضع كوب من الخث أو الورق المقوى مع الشتلات فيه ، ويرش بالتربة الجافة ويسقى مرة أخرى.
زراعة ورعاية
مزروعة في تربة معدة بشكل صحيح ، لا تتطلب شتلات البطيخ جهودًا كبيرة للعناية بها. ومع ذلك ، يجب اتخاذ بعض الإجراءات النشطة ، وخاصة لحماية النبات من الأمراض والآفات ، بانتظام.
هل تعلم يتم زراعة ما يصل إلى 35 مليون طن من البطيخ سنويًا في العالم ، ربعها من الصين.
خلع الملابس أعلى
يحتوي سرير السماد على مغذيات كافية للتطور الأولي للشتلات المزروعة. ولكن عندما تطول البراعم من أجل الاستلقاء على الأرض ، يحتاج النبات إلى نيتروجين إضافي لبناء كتلة خضراء. يوجد الكثير منها في السماد العضوي على شكل مولين أو فضلات الطيور.
للقيام بذلك ، قم بإعداد محاليل 3 لترات من المولين أو 1.5 لتر من فضلات الطيور ، تضاف إلى دلو من الماء وتغمرها لمدة أسبوع. ثم يتم تخفيف هذه المحاليل بالماء المأخوذ في خمسة أضعاف الحجم ، وتستخدم لتغذية الشجيرات كل 10 أيام. ومع بداية الإزهار وأثناء نمو المبيضين ، يحتاج النبات بالفعل إلى البوتاسيوم والفوسفور إلى حد أكبر ، والذي يتم تسليمه إليه بمساعدة رماد الخشب أو أسمدة البوتاس أو مخاليط معقدة خاصة للبطيخ في شكل:
- "ورقة فارغة" ؛
- "أجريكولي" ؛
- سوداروشكي
- غومي أومي.
الري والرطوبة
تحتاج أشتال البطيخ الصغيرة والشتلات المزروعة حديثًا إلى الري الأكثر كثافة. خلال هذه الفترة ، يجب أن تكون التربة تحت النباتات في حالة رطبة باستمرار.
للحفاظ على الرطوبة اللازمة ، يتم تغطية التربة بمساعدة الدبال الجاف أو نشارة الخشب أو القش.
عندما تنمو الشجيرات ، يتم ريها مرة واحدة في الأسبوع أو العقد ، إذا كان الطقس ممطرًا. وعندما تنمو الثمار إلى حجمها الأمثل وتبدأ في التحول إلى اللون الأصفر ، يتم إيقاف الري بشكل عام.
هام! لا يمكن سقي البطيخ إلا بالماء الدافئ المستقر ، ولا يستخدم الماء مباشرة من مصدر المياه بأي حال من الأحوال.
الحماية من الأمراض والآفات
الصيف البارد والرطب ، الذي يحدث غالبًا في سيبيريا ، يثير أمراض فطرية تؤثر على البطيخ. في معظم الأحيان ، تخضع النباتات:
- البياض الدقيقيتغطي الأوراق ببقع بيضاء تنمو وتلتقط سطح الورقة بالكامل وتؤدي إلى الجفاف. يتم منع هذا المرض عن طريق إزالة الأعشاب في الوقت المناسب والتناوب المناسب للمحاصيل. للعلاج ، يتم استخدام التلقيح مع 80٪ من مسحوق الكبريت. يتم تنفيذ العملية ثلاث مرات بفاصل زمني من عشر سنوات. أيضا ، فإن عقار "توباز" ، الذي يدمر نفسه ليس فقط مرنًا ، ولكن أيضًا جراثيمه ، يحارب بشكل فعال ضد العفن الفطري.
- العفن الفطري (الدراق)يؤثر على النباتات الصغيرة ، التي تظهر عليها بقع صفراء خضراء تتوسع باستمرار. كوقاية من هذا المرض ، يتم استخدام تطهير البذور قبل استخدام محلول 1 في المائة من برمنجنات البوتاسيوم. يتم رش الشتلات المزروعة ، لأغراض العلاج ، بمحلول 1 ٪ من خليط بوردو. استخدام توباز فعال أيضًا.
- قالب رمادي، وهو مرض فطري شائع في سيبيريا يجعل البراعم والمبيض مائيًا وعرضة للتعفن. عادة ما يتم إزالتها وحرقها. في المرحلة المبكرة ، يتم التحكم في المرض عن طريق الرش بمزيج من دلو من الماء حيث يتم تخفيف 1 غرام من كبريتات الزنك ، و 10 غرام من اليوريا و 2 غرام من كبريتات النحاس.
- فسيفساء الخيارمتحمس للفيروسات ويؤدي إلى ظهور بقع خضراء صفراء على الأوراق ، تشققات في الساق ، ثآليل على الفاكهة ، إلى سقوط أوراق الشجر والزهور. للوقاية ، من الضروري مراعاة قواعد دوران المحاصيل ومحاربة حشرات المن. لم يتم تطوير علاج هذا المرض بعد.
- تعفن الجذرالعوامل المسببة لها في التربة أو في بعض الأحيان في البذور. المرض يسبب ترقق السيقان والموت اللاحق. للوقاية من المرض يجب تطهير البذور ، والالتزام الصارم باللوائح الزراعية.
من بين الآفات التي تهاجم البطيخ في سيبيريا ، غالبًا ما يطلق عليها:
- القرعفصل الشتاء على أعشاب الخيول ، ثم الانتقال إلى الأجزاء السفلية من الأوراق ، إلى براعم وأزهار شجيرة البطيخ. لمكافحة هذه الآفة ، فإن استخدام أدوية Decis أو Fitoverm فعال.
- ذبابة البطيخالذي يضع البيض تحت قشر الفاكهة. تبدأ اليرقات التي تفقس من البيض تتغذى على لحم البطيخ الذي يتعفن في النهاية ويصبح غير صالح للطعام. للوقاية ، من المفيد علاج الشجيرات باستخدام المستحضرات Fufanon ، Decis ، Iskra-Bio ، Fitoverm.
- سوس العنكبوت، التي تستقر على جانبي سطح الورقة وعلى الثمار ، ونتيجة لذلك تموت الأوراق ، تصبح السيقان عارية ، وينخفض العائد بشكل حاد. كعلاج وقائي ، يتم استخدام المبيدات الحشرية في شكل "Actellica" أو "Karbofos" أو "Apollo".
الحصاد والتخزين
من أجل الحفاظ على البطيخ لأطول فترة ممكنة ، من الضروري تقييم درجة نضجها وفترة حصاد الفاكهة بشكل صحيح اعتمادًا عليها. يساعد في هذه الحالة من سطح الشبكة ، سمة معظم ثمار البطيخ. إذا لم يتم التعبير عن الشبكة على السطح بوضوح ، فإن الثمار لم تنضج بعد. لن يتم الحصول عليها بعد تخزين النضج الكامل. تنضج البطيخ العميقة بسرعة ، ولكن سيتم تخزينها لمدة لا تزيد عن شهرين. لذلك ، غالبًا ما يتعين عليك اختيار خيار وسيط. إذا تم زراعة صنف لا يحتوي على سطح شبكي ، يتم تحديد درجة النضج من شدة اللون الأصفر للفاكهة.
يتم تخزين البطيخ على أسطح خشبية متتالية ، وليس على اتصال مع بعضها البعض ، أو في طي النسيان.
إذا تحدثنا عن الحفاظ على البطيخ على المدى الطويل ، فيجب التأكيد على أنه بالنسبة للتخزين على المدى الطويل ، فإن ثمار الأصناف الناضجة المتأخرة مناسبة ، والتي يمكن زراعتها في الظروف السيبييرية فقط في البيوت الزجاجية. البطيخ المجمّع المرسل للتخزين يجب أن يكون له ساق بطول 5 سم. درجة حرارة التخزين المثلى تتراوح بين + 1 درجة مئوية و + 3 درجة مئوية ، مع رطوبة تصل إلى 80٪.
هام! للحصول على أفضل محصول ، يجب تطبيع عدد الثمار على الشجيرات ، مع ترك ما لا يزيد عن 4 شمام عليها. لن يتمكن عدد أكبر من الفواكه من اكتساب الحجم الأمثل أو الحلاوة اللازمة.
على الرغم من أن زراعة البطيخ في الأرض المفتوحة في الظروف المناخية الصعبة في سيبيريا محفوفة ببعض الصعوبات وحتى المخاطر ، إلا أنها مع ذلك أصبحت أكثر انتشارًا في المناطق عبر الأورال. وييسر ذلك نجاح المربين ، والتقنيات الزراعية الجديدة ، وحماس البطيخ السيبيري ، الذي تعتبر مكافأته ثمارًا عطرية لا تقل شهيتها عن ذويهم الجنوبيين.
