أثناء الحمل ، تكون الأم الحامل ليست مسؤولة فقط عن صحتها ، ولكن أيضًا عن الجنين الذي ينمو داخلها. قد لا تكون جميع المنتجات مفيدة في هذه المرحلة من الحياة. تتناول هذه المادة كيفية استخدام الزنجبيل بشكل صحيح في النظام الغذائي للأمهات الحوامل.
التركيب الكيميائي والفيتامين للزنجبيل
تكون قيمة الطاقة للمنتج على النحو التالي (لكل 100 غرام):
- محتوى السعرات الحرارية: 80 سعرة حرارية ؛
- البروتينات 1.8 جم ؛
- الدهون: 0.8 غرام ؛
- الكربوهيدرات: 15.8 جم ؛
- الماء: 79 جم.
هل تعلم خبز الزنجبيل الروسي يدين باسمه إلى الزنجبيل. حاولت ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل المفضلة في روسيا ، والتي تم استيرادها من أوروبا ، إعادة إنشاء متخصصين في الطهي المحليين. وأضافوا توابل مختلفة ، من أين جاء اسم "خبز الزنجبيل".
من الفيتامينات الموجودة في جذر الزنجبيل ، معظم مركبات المجموعة ب (٪ من وزن المنتج):
- B6 (البيريدوكسين) - 8 ٪ ؛
- B5 (حمض البانتوثنيك) - 4 ٪ ؛
- B9 (حمض الفوليك) - 3 ٪ ؛
- B1 (الثيامين) - 2 ٪ ؛
- B2 (الريبوفلافين) - 2٪.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك فيتامينات C (6 ٪) و E (2 ٪) ، ويتم تقديم الباقي بكميات صغيرة.
| المغذيات الكبيرة (ملغم لكل 100 غرام): | العناصر النزرة (بالملغم لكل 100 جم): |
| البوتاسيوم - 415 | الزنك - 0.34 |
| المغنيسيوم - 43 | نحاس - 0.23 |
| الفوسفور - 34 | المنغنيز - 0.23 |
| الكالسيوم - 16 | حديد - 0.06 |
| الصوديوم - 13 | السيلينيوم - 0.007 |
هل يمكنني استخدام الزنجبيل أثناء الحمل؟
شاي الزنجبيل مهدئ ممتاز يمكن أن يحل محل صبغة فاليريان أو نبتة الأم. يمكن تناول الشراب أثناء الحمل ، ولكن من الأفضل لذلك استشارة طبيب أمراض النساء والالتزام بتعليمات الاستخدام ، المتفق عليها مع الطبيب.
هل تعلم لا تقتصر الخصائص العلاجية للزنجبيل على القضاء على أعراض التسمم عند النساء الحوامل. في العصور الوسطى ، تم استخدام هذه الأداة كأداة رئيسية للوقاية من هذا المرض الفتاك مثل الطاعون.
- فوائد استخدام المنتج هي:
- يهدئ الجهاز العصبي.
- تنظيم الجهاز الهضمي.
- تطبيع نغمة الرحم.
- يزيل السوائل الزائدة من الجسم ، ويخفف التورم ؛
- يخفف من أعراض التسمم.
- الجذر ضار أيضًا بصحة الأم الحامل:
- بطلان في ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية ؛
- غير مرغوب فيه لأمراض الكبد والجهاز الصفراوي والبواسير.
- يخفف الدم ، ويسبب النزيف.
في المراحل الأولى
يتميز الحمل المبكر بالتسمم والغثيان والضعف الناتج ، عندما لا ترغب في تناول الطعام أو القيام بأي شيء. يمكن أن يساعد جذر النبات في إزالة السموم وتطبيع المعدة والأمعاء واستعادة الحيوية في الثلث الأول من الحمل. في بداية الحمل ، يستفيد الزنجبيل فقط.
في الفصل الثاني
في هذا الوقت ، يتم تكوين الجنين بنشاط ، ويؤثر على أي عملية غذائية تتناولها الأم. يمكن للفيتامينات والعناصر الدقيقة والكلية الموجودة في منتج الزنجبيل إثراء النظام الغذائي للمرأة الحامل. ومع ذلك ، يجب استخدام الزنجبيل في الفصل الثاني فقط بعد استشارة الطبيب.
على حالة الطفل المستقبلي ، لا يظهر هذا المنتج بأي شكل من الأشكال ، ولكن المرأة مهددة بزيادة تكوين الغازات والإسهال. خلال هذه الفترة ، يتم استبعاد الجذر المخلل - يمكن أن يسبب إنتاج الحليب المبكر. يستخدم الزنجبيل فقط في شكل طازج أو مجفف ، على شكل ديكوتيون أو إضافات في الشاي مع كمية صغيرة من العسل بدلاً من السكر.
في وقت متأخر
يتميز الحمل المتأخر بالتشكيل النهائي للجنين ، لذا فإن أي تجارب غذائية مع جسم الأم يمكن أن تؤثر على صحة الطفل الذي يكاد يكون على وشك النمو. في حالة الزنجبيل ، له خصائص ترقق الدم. هذا أمر محفوف بالخطر ويصعب وقف النزيف في فترة ما قبل الولادة وأثناء الولادة.
هام! في أواخر الحمل ، من الضروري رفض تناول هذا المنتج حتى لا تضر بصحة الأمهات والأطفال.
القواعد الأساسية للاستخدام
لا يجب تناول أكثر من 1 جم من الجذر الأرضي يوميًا. الشاي والرسوم التي تباع في المتاجر والصيدليات غير مناسبة للنساء الحوامل ، لأن تكوينها مشكوك فيه ولا يمكنك شربها. لكن الزنجبيل النيء صحي جدًا ويمكن تناوله بكميات كبيرة. المرق يخمر من الحساب: 3 ملاعق كبيرة. ل جذر مبشور على مبشرة 1.5 لتر من الماء المغلي.
يضاف المنتج إلى الشاي العادي أو الأخضر بدلاً من الليمون أو مرق البحر النبق ، مما يساعد على منع نزلات البرد والسعال ، واضطرابات في الجهاز الهضمي ، ويحسن المزاج. ومن المؤكد أن الحالة الجيدة للأم تنتقل إلى جنينها. لإعطاء نكهة جديدة للمشروب ، يمكنك استخدام القليل من القرفة الحمراء ، ووضعها في الشاي على طرف السكين.
هناك مراجعتان قطبيتان بشأن استخدام الجذور المخللة من قبل النساء الحوامل في الغذاء. يعتقد بعض الناس أنه يمكن أن يكون ضارًا بالصحة ، ويقول آخرون أنه مفيد في المراحل المبكرة من الحمل.
هام! التشاور مع الطبيب ضروري في كل مرحلة من مراحل الحمل ، حيث يمكن لكل كائن حي الاستجابة بشكل مختلف لجذر الزنجبيل.
ما يمكن دمجه مع
هنا ليس السؤال ما هي المنتجات التي يتم دمج الجذر معها ، وأي من هذه المنتجات لا يبطل للأم المستقبلية في الولادة. إذا كان كل شيء واضحًا مع الزنجبيل نفسه ، فعند تكوين الأطباق الطازجة أو الخلطات الجافة ، تحتاج النساء الحوامل إلى تناوله بحذر ، مع معرفة جميع المكونات بالضبط. التخطيط الغذائي هو عملية مهمة للمرأة الحامل ، حيث يحتاج كل عنصر إلى الاهتمام.
يمكن استخدام الزنجبيل للتأكيد على طعم كومبوت الفاكهة ، إضافة إلى الموس والحلويات المحايدة. يضاف الجذر إلى مقلي الخضار والعديد من أطباق اللحوم لتظليل المكونات المتبقية وتليين المذاق. يقول العديد من خبراء الطهي أن هذا المكون يمكن أن يزين أي طبق - من الشاي العادي إلى المأكولات الشهية. ولكن أثناء الحمل ، حتى معه ، يجب أن تكوني حذرة.
عند التخطيط لنظام غذائي ، نقترح أن تتعرف على ميزات استخدام هذه المنتجات أثناء الحمل مثل الملفوف والبرقوق والكمثرى وبذور الكراوية والجزر والبقدونس والكرفس والبصل والشبت والتوت والفراولة والحمص.
موانع الاستعمال
أعلاه ، تمت الإشارة بالفعل إلى بعض عيوب استهلاك الزنجبيل أثناء الحمل.
- يمكن تمييز الحالات التالية ، فلماذا لا تأكلها:
- ارتفاع ضغط الدم
- أمراض القلب والأوعية الدموية.
- فشل الكبد
- مشاكل في القنوات الصفراوية.
- البواسير.
- حرقة في المعدة.
- ترقق الدم.
بشكل عام ، يعد الزنجبيل مساعدًا ممتازًا للأم الحامل وكمصدر للفيتامينات والمغذيات ، وعلاجًا للتسمم ، وعلاجًا لجميع الأمراض. يمكن تضمين هذا الجذر في العديد من الأطباق الغذائية وتنويع نظام غذائي مخفض للمرأة الحامل.
