على الرغم من حقيقة أن الجميع لا يحب اليقطين ، إلا أن تركيبته الغنية بالفيتامينات تحظى بتقدير خاص في موسم البرد ، حيث لا توجد خضروات طازجة أخرى. لتحضير طبق صحي ولذيذ ، يجب عليك اختيار أصناف النباتات الحلوة فقط ، أحدها فيتامين. ما هو ملحوظ حول هذه الثمار وكيفية زراعتها بشكل صحيح - سيتم مناقشة هذا في هذه المقالة.

خصائص الصف

فيتامين - مجموعة متنوعة من القرع الناضج المتأخر ، منذ لحظة ظهور البراعم وحتى الحصاد يستغرق 125-130 يومًا على الأقل. ظاهريًا ، هذه نباتات متوسطة الحجم مع رموش يصل طولها إلى 6 أمتار وأوراق خماسية رمادية خضراء ، مع بقع بيضاء صغيرة على الوصلة. يصل طول أعناق صفائح الأوراق إلى 25 سم ، مما يجعل الأوراق أكثر وضوحًا. اليقطين الناشئ له شكل أسطواني قصير أو أسطواني قصير ، بقاعدة عريضة. ينقسم سطح الخضروات إلى أجزاء وله ضلع طفيف في منطقة الساق (أحيانًا يصل إلى منتصف اليقطين تقريبًا).

هل تعلم وفقًا لتقديرات تقريبية لعلماء الآثار ، فإن أقدم بذور اليقطين التي وجدها العلماء في المكسيك عمرها على الأقل 7000 سنة ، مما يعني أن هذا النبات قد استخدمه الناس لأغراض شخصية لفترة طويلة.

لون الخلفية للخضار في بداية التطور هو اللون الوردي الداكن ، مع لون برتقالي طفيف ، ولكن عندما تنضج الثمرة ، يتغير إلى اللون البني البني مع مسحة وردية. يتم تطبيق نمط غريب على شكل شبكة خضراء داكنة أو خضراء مع بقع كبيرة أو صغيرة ممدودة فوق الخلفية الرئيسية ، واللون أفتح قليلاً من الخلفية الرئيسية. الجلد رقيق ، اللحم مقرمش ، حلو أو حلو قليلاً ، يصل سمكه إلى 10 سم ، ويبلغ متوسط ​​وزن الثمرة 4.5-6.8 كجم.

مزايا وعيوب

• يحتوي فيتامين اليقطين بالفعل على العديد من المزايا ، والتي يتم التعبير عنها بشكل أساسي في الخصائص التالية:
• إنبات جيد لمواد البذور ، ولا يهم إذا قمت بإعداد البذور بنفسك أو اشتريت في متجر ؛
• التجذير السريع للشتلات المزروعة في التربة المفتوحة ؛
• الانتشار المنتظم لرموش الخضار على سطح الأرض ؛
• مقاومة جيدة للأمراض والآفات والأعشاب الضارة التي لا يمكن أن تغرق نمو المحاصيل ؛
• غلة عالية ، لأن ثلاث شتلات فقط تحصل على 9 قرع على الأقل ؛
• طعم ممتاز
• عالمية التطبيق ؛
• جودة حفظ ممتازة والحفاظ على جميع الخصائص حتى أثناء التخزين على المدى الطويل.

أما بالنسبة إلى أوجه القصور ، فإن أبرزها سيكون النضج المتأخر للثمار ، ولكن بعد انتظار نضج المستهلك ، سوف تكون راضيًا عن نتيجة الجهود المبذولة.

ملامح زراعة وزراعة الأصناف

عادة ما يزرع اليقطين من الصنف الموصوف في الشتلات ، على الرغم من وجود حالات البذر المباشر في التربة المفتوحة (أكثر نموذجية للمناطق الجنوبية). كل من الخيارات له ميزاته ومزاياه وعيوبه المميزة ، لذلك ، قبل اتخاذ قرار نهائي ، يجدر النظر في جميع الفروق الدقيقة: البدء من الإجراءات التحضيرية وانتهاء بوضع البذور في الركيزة.

شروط مناسبة

يمكن إنبات بذور اليقطين عند درجة حرارة لا تقل عن 11 درجة مئوية ، لذلك ، بذر البذور في منطقة مفتوحة ، من المهم التأكد من عدم وجود صقيع متجمد وتسخين كافٍ ليس فقط للتربة ، ولكن أيضًا للهواء (جيدًا ، إذا تم الاحتفاظ بدرجة الحرارة في الشارع بثبات في حدود + 15 ... + 18 درجة مئوية أو أعلى). الرطوبة ليست كبيرة للغاية ، على الرغم من أنه من المرغوب فيه أن هذه المؤشرات ليست منخفضة للغاية (الخيار الأفضل للهواء ليس أقل من 60-70٪).

الرطوبة في التربة عند زرع البذور لا يجب أن تعوق قابليتها للتفتيت ، ولكن بخلاف ذلك ، فإن الرطوبة الكافية للركائز الرملية أو الطميية الخفيفة ستفيد الثقافة. مباشرة بعد بذر البذور ، يجب أن تكون الإضاءة ساطعة ، تدوم على الأقل 6-7 ساعات في اليوم ، وبعد ظهور براعم صغيرة ، يمكن تقليل شدتها: بدلاً من أشعة الشمس المباشرة ، يمكن إضاءة النباتات بالضوء المنتشر.

إعداد التربة والبذور

التدابير التحضيرية هي الخطوة الأولى على طريق الزراعة الناجحة لفيتامين اليقطين ، ومع ذلك ، مباشرة بعد أن تقرر طريقة زراعة النبات. بغض النظر عن المكان الذي تزرع فيه البذور (الشتلات أو سرير مفتوح) ، فإن إعداد البذور دائمًا هو نفسه:

1. بادئ ذي بدء ، لمدة شهرين ، يتم تسخين بذور اليقطين بجوار المدفأة (سيسمح لك ذلك بالحصول على المزيد من بذور الإناث).
2. ثم يتم التحقق من الإنبات عن طريق النقع في محلول ملحي (يتم التخلص من البذور التي تظهر على السطح ، وتستخدم البذور التي استقرت في القاع للزراعة).
3. بعد الاختيار ، نقع في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 10 ساعات على الأقل ، مع تغيير السائل مرة واحدة على الأقل.
4. ستكون الخطوة الأخيرة في تحضير بذور اليقطين تصلبها عن طريق لفها بقطعة قماش مبللة ، مع وضع المزيد في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام.

يعتمد تحضير التربة لزراعة اليقطين على نوعه: داخلي أو خارجي. عند زراعة الشتلات ، يتم صب ركيزة من جزأين من الخث الانتقالي ، ويتم سكب جزء واحد من نشارة الخشب الخشبية الناضجة ونفس الكمية من الدبال في الصناديق. في الخليط النهائي ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من nitroammophoski ، لكل 5 كجم من الركيزة. قبل زراعة اليقطين مباشرة ، ما عليك سوى ترطيب الأرض ويمكنك تعميق البذور.

هام! عند وضع البذور في الثلاجة ، اتركها فقط على الرفوف السفلية ولا تضعها في المجمد. لن تكون البذور المجمدة عالية الإنبات.

إذا كنا نتحدث عن زراعة بذور اليقطين على الفور (في التربة المفتوحة) ، فسيتعين عليك البدء في إعداد الموقع المحدد منذ الخريف: تنظيف التربة من الأعشاب الضارة ، وإزالة بقايا النباتات من الأصناف المزروعة ، وحفر التربة وتخفيفها.عند الانتهاء من أعمال الحصاد ، يجب تسميد الأرض بالمواد العضوية (على سبيل المثال ، 3-5 كجم من السماد أو السماد لكل 1 متر مربع) ، وإذا لزم الأمر ، أضف 200-300 جم من الرماد أو الجير إليها ، وهو أمر مهم في التربة الثقيلة أو الحمضية المفرطة. مع حلول فصل الربيع ، يكون السرير منتفخًا ، ويتم حصاد الأعشاب المتبقية وحفرها على عمق حوالي 20 سم. قبل بذر اليقطين مباشرة ، ما عليك سوى تسوية الأرض وترتيب ثقوب للشتلات أو الأخاديد للبذور.

زراعة البذور

اعتمادًا على الخيار المختار لزراعة اليقطين ، يتم تحديد مخطط وتقنية مناسبة لبذر البذور ، لذلك سننظر في كل خيار عن كثب.

هل تعلم أكبر القرع ، الذي سقط في كتاب غينيس للأرقام القياسية ، نما في عام 2016 من قبل المزارع البلجيكي ماتياس فيليمين ووزنه 1190 كجم.

في أرض مفتوحة

يوفر مخطط بذر بذور اليقطين على السرير وضعها في صفوف ، مع مساحة مجانية تبلغ 2 متر (بين النباتات وبين الصفوف). يتم وضع 2-3 بذور في كل بئر ، وبعد الإنبات ، تتم إزالة العينات الضعيفة ، مع ترك براعم قوية فقط. يتم الاحتفاظ بمسافة 2-3 سم بين البذور في الحفرة ، مما يعمق البذور في التربة بما لا يقل عن 10 سم.في نهاية الزراعة ، يمكن تغطية البذور المزروعة أيضًا بالخث أو السماد ، مما سيساعد في الحفاظ على رطوبة كافية وحماية القرع من البرد. في المناطق الجنوبية ، يزرع صنف فيتامين في الحديقة بالفعل في نهاية شهر مايو ، ولكن في المناطق الوسطى أو الشمالية بشكل خاص ، يجدر الانتظار حتى بداية أو حتى منتصف يونيو.

في الأواني للشتلات

في المنزل ، غالبًا ما يتم إجراء زرع بذور بذور اليقطين للشتلات بالفعل في أوائل أبريل ، لأنه من الأسهل بكثير الحفاظ على درجة الحرارة المثالية للشتلات في الداخل. كأواني ، يمكن استخدام أي أواني أو أكواب يمكن التخلص منها ، ولكن من الأسهل زراعة اليقطين في صناديق خاصة مقسمة بواسطة أقسام إلى عدة خلايا منفصلة. قبل زراعة اليقطين ، يتم ملء أي خزان بمزيج التربة المحضر ، ولكن النصف فقط ، بحيث أنه بعد 10 أيام ، عندما يتباطأ نمو الجزء الجذعي قليلاً ، من الممكن زيادة التربة إلى مستوى أوراق النبتة.

يبلغ عمق وضع البذور في الأواني 2 سم ، ومن المستحسن ترك مساحة 3-4 سم على الأقل بين البذور المجاورة. بعد زراعة البذور في التربة الرطبة ، يبقى فقط لتغطية المزروعات بفيلم وانتظر ظهور النباتات الصغيرة ، التي تزرع لاحقًا في الحديقة. تعتمد رعاية الشتلات المزروعة على ترطيب التربة في الصناديق في الوقت المناسب ، والتهوية المنتظمة ، خاصة في المرة الأولى عندما تكون النباتات تحت مأوى غشاء وتحافظ على درجات الحرارة المثلى (في الأيام الثلاثة الأولى ، يتم الاحتفاظ بالشتلات عند + 25 ... + 30 درجة مئوية ، ولمدة يومين أسابيع قبل الزرع ، خفض درجة الحرارة إلى +14 ... + 16 درجة مئوية).عند وضع الشتلات ، يجدر إعطاء الأفضلية للجوانب الجنوبية للشقة ، لأن كمية كافية من الحرارة والضوء ستساهم في ظهور النباتات الصغيرة في 3-4 أيام. بعد 2.5 أسبوعًا أخرى ، ستتحول الشتلات إلى نباتات قوية وقرفصاء ، مع حواجز قصيرة وثلاث أوراق خضراء زاهية حقيقية. لا تحتاج شتلات اليقطين إلى قطف ، لذلك ، بعد أسبوعين من إنبات البذور ، يمكنك تنفيذ التغذية الأولى باستخدام مولين المخفف (1:10) أو نيتروفوسكا ، 100 مل من المحلول لكل نبات.

من أجل عدم حرق نظام الجذر الدقيق للنباتات الصغيرة ، من المفيد الجمع بين الصلصة العلوية والري القادم. في المتوسط ​​، يتم زرع شتلات اليقطين المزروعة في Vitaminnaya إلى سرير مفتوح في موعد لا يتجاوز 25 يومًا بعد زرع البذور ، ولكن حتى في هذه الحالة ، من الجدير تنظيم ملجأ إضافي للفيلم. قبل 5-10 أيام من الإجراء ، تبدأ الشتلات في التصلب ، وتغادر خلال النهار عند + 16 درجة مئوية ، وفي الليل ، وتخفض درجة الحرارة إلى + 13 درجة مئوية. مثل هذا التحضير سيقوي النباتات ، ولن يموت في ظل انخفاض درجات الحرارة الحادة في الأرض المفتوحة.

هام! يجب ألا تتجاوز طبقة المهاد 2-3 سم ، خاصة عندما يتعلق الأمر ببذر البذور (سيكون من الصعب على براعم رقيقة اختراق طبقة سميكة).

تقنية زراعة الشتلات على الأسرة ليست معقدة للغاية وتنص على تنفيذ عدة خطوات بسيطة:

1. تنظيم الثقوب (بين النباتات المجاورة يجب أن تبقى على الأقل 1.5-2 م من المساحة الحرة).
2. ترطيب التربة بالماء الساخن لكل 2 لتر لكل نبات.
3. زراعة الشتلات في الثقوب والبذر بالتربة بحيث يتم إغلاق عنق الجذر تمامًا.
4. التغطية بالسماد أو الجفت.

ميزات العناية بالقرع

بعد زرع البذور أو زرع الشتلات على السرير ، تبدأ عملية طويلة من العناية به. بادئ ذي بدء ، يجب الانتباه إلى تنظيم الري والتضميد العلوي ، على الرغم من أنه لا يجب أن تنسى العناية بالتربة ، والتي تشمل فك التربة وإزالة الأعشاب الضارة. يجب إيلاء اهتمام خاص لتشكيل الأدغال ، مما سيؤدي فقط إلى زيادة الإنتاجية.

الري والتغذية

فيتامين القرع هو نبات يتحمل الجفاف ، ومع ذلك ، في رطوبة الهواء المنخفضة يجب أن يسقي ، مما يجعل السائل تحت الجذر بشكل صارم حتى لا يصطدم بالسوط. هنا ، مياه محمية بشكل جيد ، يتم تسخينها قليلاً بسبب أشعة الشمس. اليقطين الأسمدة مهمة بنفس القدر ، بالطبع ، إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد وفير من الفاكهة العصيرة.

للحصول على النتيجة الأكثر فعالية ، يوجد حتى نظام تغذية معين:

1. أسمدة أول مرة جلب أسبوع بعد زرع الشتلات إلى مكان نمو ثابت ، باستخدام فضلات الدجاج المخففة ، بالإضافة إلى خلطها بالماء بنسبة 1: 4.
2. التغذية الثانية واللاحقة تتم بشكل منتظم مرة واحدة في الشهر ونصف ، حتى تظهر المبيضين على النبات. لكي لا تشبع التربة بالنيتروجين بشكل مفرط ، يجدر استبدال السماد بمحلول من رماد الخشب أو مزيج الحدائق (50 جم من المادة الجافة لكل 10 لترات من الماء).

في الصيف البارد ، يتم رش اليقطين بالإضافة إلى ذلك بمحلول اليوريا ، بنسبة 10 جم من المادة لكل 10 لترات من الماء ، وعند زراعة اليقطين في التربة الحمضية ، يمكنك ببساطة رش الرماد على سطح التربة وسقي المؤامرة.

إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة

تتم معالجة التربة بعد فترة قصيرة من الري ، عندما يكون من الأسهل الاستيلاء على الأعشاب وتخفيف الركيزة. إذا ظهرت المحلاق الجانبي على الآفات ، فيجب حفرها في الأرض وسقيها دون تحريك الجذع بأكمله أو قطعه. في نهاية معالجة التربة ، يتم تغطيتها بالقش أو الدبال ، والتي يمكن من خلالها الحفاظ على الرطوبة ومنع نمو الأعشاب الضارة.

هام! لكي لا تتلف نظام الجذر للبراعم القوية ، لا يوصى بسحب النباتات. من الأفضل قطعها على مستوى التربة ، وترك الجذور في الأرض.

يتم تخفيف الزرع فقط بعد ظهور الشتلات الأولى: من 3-4 نباتات ظهرت بعد البذر المباشر للبذور في التربة ، لم يبق سوى 1 أو 2 من أقوى الشتلات.

تشكيل بوش

لا يشكل العديد من البستانيين شجيرات اليقطين بأي شكل من الأشكال ، ومع ذلك ، عند زراعة مجموعة متنوعة من الفيتامينات ، لا يزال من المفيد الضغط على الرموش الجانبية والساق الرئيسية. يتم تنفيذ هذا الإجراء البسيط بعد أن تصل البراعم إلى طول 1.5-2 م وتشكل عددًا كافيًا من مبايض الفاكهة.

مع نمو الفاكهة ، من المفيد وضع ورقة من الخشب الرقائقي أو البوليسترين تحتها ، والتي ستحمي القرع من التسوس. لا تقم بإزالة جميع سيقان النسيج الجانبية المرفقة بالتربة بمساعدة الهوائيات ، حيث أنه بمساعدتهم يتلقى النبات جميع العناصر الغذائية اللازمة.

فيديو: تشكيل القرع

مكافحة الآفات والأمراض

عند زراعة القرع من مجموعة الفيتامينات ، قد يواجه البستانيون المشاكل التالية ، والتي ، بالمناسبة ، تتميز أيضًا بأنواع أخرى من مجموعة جوزة الطيب من هذا المحصول:

1. البكتيريا - يتميز بظهور بقع بنية اللون على بذور النبات ، والتي تنمو بمرور الوقت وتتحول إلى تقرحات تغير شكل الجنين. مع ارتفاع الرطوبة ، ينتشر المرض في غضون أيام ويمكن أن يدمر معظم المحصول. لحماية الفاكهة ، يجب إزالة العينات التالفة على الفور ، ويجب معالجة العينات المتبقية بمحلول من خليط بوردو أو كلوروكسيد النحاس.
2. تعفن الجذر - يتجلى في اصفرار صفائح أوراق اليقطين ووقف نموها ، والسبب الرئيسي هو الفطريات. ينتشر بسرعة على السرير أثناء الأمطار الطويلة والرطوبة العالية ، مما يؤثر بشكل رئيسي على النباتات الضعيفة. يمكنك التخلص من المشكلة بمساعدة عقار "Previkur" ، الذي رش جميع أجزاء الثقافة. يجب رش الساق بالتربة (وبالتالي ، يتم تكوين جذور إضافية) ، المخصبة بمزيج من كبريتات النحاس وكبريتات الزنك ، تؤخذ بنسب متساوية.
3. تعفن أبيض - مرض فطري آخر تتمثل أعراضه الرئيسية في ظهور بقع بيضاء على أوراق وبذور الثقافة. كما في الحالة السابقة ، يجب التخلص من الأجزاء التالفة ، ويجب معالجة الأجزاء المتبقية بمحلول كبريتات الزنك وكبريتات النحاس.
4. سوس العنكبوت - ضيف متكرر في أي حديقة تدمر مجموعة متنوعة من الثقافات. إذا لم تكتشف الآفة في الوقت المناسب ، فستصبح جميع أوراق اليقطين رخامية وتتحول إلى اللون الأصفر بسرعة. سوس العنكبوت مغرم جدًا بدرجات الحرارة العالية وعدم كفاية رطوبة التربة ، لذلك من أجل منع حدوث مشكلة ، سيكون عليك ترطيب الأسرة بانتظام ورش سيقان وأوراق النباتات بالماء العادي.الكبريت المطحون ، الأيزوفين والكالتين مع الماء وفقًا للتعليمات سيكون فعالًا في مكافحة الحشرات.
5. المن القرع - تعيش على قاع أوراق اليقطين وعلى مبايض النبات. تمتص الحشرات الصغيرة جميع العصائر من الأنسجة ، ولهذا السبب تذبل السيقان وتموت قريبًا. في هذه الحالة ، لمعالجة الثقافة ، يمكنك استخدام عقار "Karbofos" ، الذي يتم رشه مع النبات عدة مرات ، مع فترة 10 أيام.

من أجل منع حدوث مثل هذه المشاكل في المستقبل ، من المهم الامتثال لمتطلبات دوران المحاصيل (الملفوف والجزر والطماطم تعتبر سلائف غير مرغوب فيها لليقطين) ، وإزالة الأعشاب الضارة والأجزاء المتضررة من المحاصيل الأخرى في الوقت المناسب. بالإضافة إلى ذلك ، لا تنس قواعد التكنولوجيا الزراعية: على سبيل المثال ، يجب أن يكون سقي القرع معتدلًا دائمًا ، لأن انتشار الأمراض الفطرية في التربة المغمورة بالمياه يحدث بشكل أسرع.

هام! يمكن إجراء المعالجة الكيميائية للنباتات في موعد لا يتجاوز أسبوعين قبل الحصاد المقترح.

مواعيد الحصاد

إذا تم زرع شتلات اليقطين من مجموعة Vitaminovaya في أوائل يونيو ، فسيكون من الممكن جمع الثمار من النصف الثاني من سبتمبر أو في بداية أكتوبر ، بعد ظهور النضج البيولوجي لليقطين. تحديد الوقت الأنسب سيساعد على ظهور نمط واضح على جلد الفاكهة المتصلب وساق النبات المجفف. يفضل الحصاد في يوم صافٍ وجاف ، قبل الصقيع الأول.

يتم قطع القرع مع الساق ، ثم يتم فرزها حسب الحجم والجودة. من الأفضل معالجة العينات التالفة أو غير الناضجة بالكامل على الفور للحفاظ عليها ، ولكن يمكن تخزين الثمار الكاملة والناضجة بعد التجفيف الإضافي في الغرفة طوال فصل الشتاء. لتجفيف اليقطين ، يتم تركها في الشمس لمدة أسبوع أو أسبوعين ، وبمجرد أن يتم دس سيقانها وتصلبها ، تتم إزالة اللحاء في القبو.قبل البرد ، يمكنك تخزين الفاكهة المجمعة على الشرفة ، ولكن بمجرد انخفاض درجة حرارة الهواء إلى أقل من +5 درجة مئوية وتظل عند هذا المستوى ، يجدر نقل المحصول إلى مكان أكثر دفئًا. في بعض الأحيان يتم دفنه في الحديقة مباشرةً ، بعد ترتيب خندق مناسب ووضع قاعه بطبقة قش سميكة. حتى لا تتلاشى القرع ، يجب ترتيب فتحات التهوية من جوانب مختلفة من البناء. مع العناية الجيدة وظروف النمو المناسبة ، تتميز قرع جوزة الطيب بعائد مرتفع نسبيًا - يصل إلى 4.4 كجم لكل 1 متر مربع من المزروعات.

توصيات للاستخدام

تعد مجموعة متنوعة من الفيتامينات رائعة لإعداد الأطباق المختلفة أو معالجتها في فراغات. نظرًا للمحتوى العالي من الكاروتين والسكر في الفواكه الناضجة ، يمكن استخدامها لتنظيم طعام الأطفال وعمل الوجبات الغذائية العلاجية. يتم استخدام لب اليقطين بنجاح في العصير والبطاطس المهروسة والخبز وأطباق الفيتامينات المختلفة. تسمح لك الاستساغة العالية لهذه الفاكهة باستخدامها حتى في شكلها الخام ، خاصة أنه بهذه الطريقة يتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للخضروات بالكامل.

لذلك ، يمكن أن يكون لليقطين الخام أو المطبوخة بشكل صحيح تأثير مفيد على جسم الإنسان ، والذي يتكون من:

• تقوية المعدة والأمعاء.
• تحسين الرؤية
• تعزيز قوى المناعة في الجسم.
• تسريع العمليات التجديدية للجسم ؛
• تعزيز الجهاز التناسلي.
• القضاء على الانتفاخ.

الاستهلاك المنتظم لليقطين (على وجه الخصوص ، فيتامين متنوعة) قادر أيضًا على تحسين المزاج النفسي ، إلا إذا كنا نتحدث عن منتج عالي الجودة يزرع وفقًا لجميع المتطلبات الزراعية. سوف توفر لك رعاية المحاصيل ذات الجودة حصادًا صحيًا لفترة طويلة.