ظهرت أصناف البطاطس Irbitsky في السوق مؤخرًا نسبيًا ، ومع ذلك ، لعدة سنوات من الزراعة النشطة ، أحبها العديد من مزارعي الخضروات بالفعل. هذا التنوع قيم بالنسبة لأولئك الذين قاموا بزراعته ، نظرًا لبساطته ومقاومته للتغيرات المناخية ، فضلاً عن طعمه الممتاز. بعد ذلك ، ستتعرف على الميزات الرئيسية للبطاطس Irbitsky ، بالإضافة إلى التعرف على القواعد الأساسية لزراعتها الناجحة.
وصف وخصائص الصنف
Irbitsky هو نوع بسيط من البطاطس في منتصف الموسم مخصص للزراعة في المناطق المناخية المعتدلة والشمالية. من بداية الشتلات إلى حفر الدرنات غالبًا ما تستغرق 70 إلى 90 يومًا ، وهذا يجعل من الممكن الحصول على محصول حتى في المناطق ذات الصيف القصير. تم تربية النبات منذ وقت ليس ببعيد: في عام 2009 ، وصل الصنف لأول مرة للاختبار الصناعي ، وبعد ذلك غزا على الفور السوق الحديث لأنواع الفاكهة. كان مؤلفو النبات من المربين الروس من معهد أبحاث الأورال التابع للأكاديمية الزراعية الروسية.
هل تعلم من أشهر الألعاب في العالم السيد. رأس البطاطس. هذا درنة بلاستيكية مع جميع أنواع الأجزاء والملحقات القابلة للاستبدال (العيون والأذنين واليدين والأحذية والغطاء واللسان والشارب ، وما إلى ذلك).
تحتوي هذه البطاطس على ميزات مورفولوجية نموذجية: فهي نبات عشبي متوسط الحجم ، مع ساق شبه منتصب ونوع وسيط من النمو. يبلغ ارتفاع النبات 50-60 سم ، وتكون الأوراق كبيرة أو متوسطة الحجم ، من النوع المتوسط ، لون الأوراق مشبع باللون الأخضر الفاتح. شفرة الورقة غير منقسمة ومشرحة وتتكون من 3-7 فصوص. تنوع الأصناف وديًا وبوفرة. في هذا الوقت ، تتطور الزهور الصغيرة على الأدغال مع لون anthocionic في الداخل. بعد الإزهار ، تظهر الثمار على الأدغال - التوت متعدد البذور ذات لون أخضر فاتح ، يبلغ قطره حوالي 2 سم.
في شكلها وهيكلها ، فهي تشبه ثمار الطماطم. التوت سام ، لذلك لا يستخدم في الطعام. درنات الصنف مستديرة الشكل ، مستطيلة قليلاً ، بجلد أحمر أصفر. تظهر الدرنات عيون صغيرة ذات لون أحمر داكن. لب الدرنات في القسم كثيف ، مائي ، أصفر باهت مشبع. حجم الدرنات متوسط ؛ لا تتجاوز كتلة العينة المتوسطة 190 جم.
عائد المحصول مرتفع: في ظل ظروف النمو المثلى ، يمكنك جمع من 25 إلى 40 طنًا للهكتار. تزداد استساغة البطاطس ؛ تتميز الدرنات بمحتوى عالٍ من النشويات ومؤشر سكر منخفض. هذا يجعل اللب مشبعًا بشكل معتدل بمواد عطرية وطعمه جيد. في المقابل ، فإن أطباق هذه البطاطس لها نكهة بطاطس معتدلة ، مما يجعلها عالمية لإعداد أي أطباق وأطباق جانبية.
مزايا وعيوب
- أصبح التنوع شائعًا بفضل هذه الميزات:
- إنتاجية عالية
- التواضع لظروف النمو ؛
- جودة ممتازة للمحافظة على المحاصيل (حوالي 97٪) ؛
- مقاومة الآفات المعدية الرئيسية ؛
- معامل انخفاض الانحلال.
- الدرنات مقاومة للتلف الميكانيكي ؛
- زيادة الصفات التجارية للدرنات ؛
- ينضج المحصول معًا ، وهذا يسمح لك بالحصول على درنات كبيرة ذات حجم متساوي تقريبًا.
لم يتم العثور على أي أوجه قصور في مجموعة Irbitsky طوال تاريخ وجودها بالكامل. وقد لوحظت بعض الصعوبات ، بما في ذلك انخفاض الغلة ، فقط في حالة الانتهاكات الجسيمة لتقنيات الزراعة الزراعية والقواعد العامة لرعاية الزراعة.
زراعة البطاطس
لا يتطلب هذا النوع من البطاطس أي طرق زراعة معقدة ، لذلك يمكن لكل بستاني زراعته على قطعة أرضه. الشيء الرئيسي في نفس الوقت هو اختيار مواد زراعة عالية الجودة وصحية ، وكذلك لإعداد الموقع للزراعة بشكل صحيح. في هذه الحالة ، من الضروري مراعاة ليس فقط الخصائص الفسيولوجية للنبات ، ولكن أيضًا احتياجاته الأيضية.
قواعد تناوب المحاصيل
أول شيء يجب معرفته عند زراعة البطاطس هو أنها تتطلب تربة خصبة ومناخًا خاصًا للتربة. يمكن تحقيق ذلك بالتناوب على موقع الثقافات المتنوعة. في هذه الحالة ، من الممكن ليس فقط ضمان استخراج معتدل للعناصر الغذائية من التربة ، ولكن أيضًا لحماية الدرنات من التلف بسبب مجموعة متنوعة من الآفات والأمراض. ويفسر ذلك حقيقة أنه عند زراعة البطاطس في مزرعة أحادية ، تكون التربة مشبعة بنشاط مع بقايا القمم والأنسجة الأخرى. ونتيجة لذلك ، يتم إنشاء خلفية مواتية في التربة من أجل الحفاظ طويل الأمد على مسببات الأمراض الخاصة بعدوى معينة ، وكذلك يرقات الآفات الحشرية.
هناك العديد من برامج تناوب المحاصيل مع الاستخدام النشط للبطاطس ، ولكن بين المقيمين في الصيف ، يعتبر ما يسمى بتناوب المحاصيل لمدة عامين وثلاث سنوات الأكثر شيوعًا. وهي تعتمد على تقسيم الموقع إلى 2 أو 3 مناطق موحدة ، على التوالي ، يتم فيها زراعة محصول منفصل. بالتناوب ، مع كل موسم ، يتم استبدال المحاصيل بين المناطق ، مما يخلق ظروفًا مثالية لإنتاج محصول البطاطس على المدى الطويل دون أي مشاكل.
هام! أسوأ الأسلاف لصنف البطاطس Irbitsky هي الطماطم والباذنجان والفلفل والأنواع الأخرى من البطاطس. في مكانهم ، يوصى بزراعة البطاطس في وقت لا يتجاوز 2-3 سنوات.
عند استخدام دوران المحاصيل لمدة عامين ، يتم احتلال حقل واحد من قبل البطاطس ، وفي الثانية ، يتم زراعة الخضروات والأعشاب الأخرى. بعد حصاد البطاطس ، يجب أن تُزرع القطعة بأكملها بالسماد الأخضر ، الذي يجب قصه وحرثه قبل فصل الشتاء. في حالة نظام مدته ثلاث سنوات ، تزرع البطاطس في منطقة واحدة ، والخضروات في الثانية ، والبقوليات في المنطقة الثالثة. بعد الحصاد ، تُزرع المنطقة تحت البطاطس بالسماد الأخضر ، والتي تقطع لاحقًا وتحرث أيضًا.
وقت الهبوط
تزرع البطاطس فقط في تربة دافئة جيدًا - على عمق 10-15 سم ، يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى ما لا يقل عن +7 ... + 8 درجة مئوية. في الممر الأوسط ، تبدأ هذه الفترة في وقت مبكر إلى منتصف مايو. يمكن أن يؤدي التمور المبكر إلى تجميد مواد الزراعة. ستؤدي زراعة المحصول عند درجة حرارة أعلى إلى نظام جذر ضعيف وغير متفرع بشكل كاف ، مما يساعد على تقليل عدد وحجم الدرنات.
تحضير التربة
يجب أن يبدأ إعداد التربة للبطاطس في الخريف ، لذلك يحتاج الموقع إلى تخصيبه بمواد عضوية. والأكثر ملاءمة لذلك هو إدخال محاصيل السماد الأخضر أو السماد الطازج المقطوع حديثًا (0.5-1 كجم / متر مربع). يجب وضع الأسمدة في أواخر الخريف ، قبل بضعة أسابيع من ظهور الصقيع ، وبعد ذلك يتم حرث التربة إلى عمق 25-30 سم ، وخلال فصل الشتاء ، تتفكك المواد العضوية إلى مواد أكثر ملاءمة للنباتات وتشبع التربة جيدًا بها.
في المستقبل ، يبدأ تحضير التربة في الربيع ، بعد نظام درجة الحرارة المثلى للزراعة. في هذا الوقت ، يجب إضافة خليط من دلو واحد من الدبال ، وكأس من رماد الخشب المفروم ، و 30 غرامًا من السوبر فوسفات و 15 جرامًا من نترات البوتاسيوم إلى 1 متر مربع من التربة. بعد التغذية ، يجب أن يحرث الموقع بعناية إلى عمق 12-15 سم.
تحضير مواد الزراعة
من الضروري أيضًا تحضير مادة الزراعة مقدمًا ، قبل 20-25 يومًا تقريبًا من التاريخ المتوقع لزراعة الدرنات.
يتم الإجراء في عدة مراحل:
- افحص بدقة الدرنات بحثًا عن أي أمراض أو أمراض.
- فرز مواد الزراعة حسب الشكل.
- للزراعة ، حدد فقط البطاطس من نفس الشكل ، مع جلد كثيف وما لا يقل عن 3-6 عيون.
- بعد ذلك ، ضعها في غرفة مضاءة جيدًا ، عند درجة حرارة +20 ... + 22 درجة مئوية. في ظل هذه الظروف ، تتراكم البطاطا في حد ذاتها سولانين - مادة سامة للعدوى والطفيليات.
- قبل الزراعة مباشرة ، قم بتقسيم الدرنات إلى أجزاء بحيث يكون لكل منها 3 عيون كاملة على الأقل.
هل تعلم البطاطا هي أول أنواع الفاكهة في العالم التي نمت بنجاح في الفضاء. حدث ذلك في عام 1995 على متن المكوك الأمريكي كولومبيا.
تكنولوجيا الهبوط
يجب زراعة البطاطس في أخاديد معدة مسبقًا أو ثقوب فردية بطريقة تشبه الصف. تتفاوت الصفوف بشكل متساوٍ في جميع أنحاء منطقة الهبوط ، موازية للجانب الأطول. يتم الحفاظ على مسافة حوالي 60 سم بين النباتات الفردية ، في حين يجب أن تكون المسافة بين الصفوف حوالي 35-40 سم ، ويتم زرع الدرنات على عمق 10 سم ، وبعد ذلك يتم لفها بعناية بالتربة.
لا تحتاج التربة إلى ضغط إضافي ، حيث سيؤدي ذلك إلى تمديد وقت الإنبات. إذا كان ذلك ممكنًا ، يجب أن تسقي المزارع ، ومع ذلك ، هذا ليس ضروريًا ، لأنه أثناء الزراعة ، غالبًا ما تحتفظ التربة بالرطوبة المتراكمة مسبقًا.
ملامح زراعة ورعاية البطاطس بعد الزراعة
عند زراعة البطاطس ، يجب إيلاء أكبر قدر من الاهتمام لرعاية التربة. لتحقيق الدرنات الكبيرة ، تتطلب الزراعة إزالة الأعشاب الضارة والزراعة والتلال. يوصى بدمج تخفيف الأعشاب الضارة وإزالة الأعشاب الضارة - بهذه الطريقة يمكنك إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة ، وكذلك تشبع التربة بالأكسجين. أول مرة إزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها ضرورية 3-4 أسابيع بعد زراعة الدرنات ، إلى عمق التربة السطحية حتى 10 سم.
هام! لا يحتاج صنف Irbitsky إلى الري الإلزامي. ولكن من أجل زيادة جودة الدرنات ، في الجفاف ، لا يزال يجب ري الأسرة (لا يزيد عن 3 مرات في الموسم الواحد). تحتاج البطاطس إلى انسكابها بكثرة حتى تصل الرطوبة إلى آفاق التربة السفلية.
في المستقبل ، يجب إجراء إزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها حسب الضرورة ، على عمق لا يزيد عن 7 سم.التلميح هو الشرط الرئيسي لتشكيل نظام جذر كبير تتطور فيه الدرنات. بدون هذا ، يتم تقليل غلة البطاطس ، ويتم تقليل حجم البطاطس بمقدار 2-3 مرات. يجب أن يتم التدريع الأول عندما تصل النباتات إلى ارتفاع 16 سم ، التالي - أثناء إغلاق القمم وبعد الإزهار.
لا تحتاج البطاطس إلى تتبيلة إضافية. مع التحضير السليم للتربة ، يجب أن تكون الأسمدة المستخدمة في الخريف وأوائل الربيع كافية تمامًا لضمان الزراعة بجميع العناصر الغذائية والمعادن الضرورية.
أمراض البطاطا والآفات
هذا التنوع يقاوم معظم أنواع العدوى المحددة ، لذلك فهو يتأثر بها فقط في حالة الانتهاكات الجسيمة لتقنيات الزراعة الزراعية. في الوقت نفسه ، لا تقاوم البطاطس جميع أنواع الآفات ، بما في ذلك خنفساء كولورادو للبطاطس والدودة السلكية والدببة. لذلك ، تتطلب النباتات بالضرورة تدابير وقائية وقائية. للقيام بذلك ، عند الزراعة ، يجب إضافة حفنة صغيرة من رماد الخشب إلى كل حفرة.
سوف تساعد قشرة البيضة المفرومة جيدًا المشحمة بالزيت النباتي (10 جم / بئر) على زيادة فعالية الوقاية. لحماية البطاطس من الآفات الحشرية ، يجب أيضًا معالجة الأسرة بمحلول مستحضرات Aktara أو Confidor أو Prestige. يتم تنفيذ الإجراء مرة واحدة في الشهر ، ولكن في موعد لا يتجاوز 30 يومًا قبل التاريخ المتوقع للحصاد ، وليس قبل 20 يومًا بعد زراعة الدرنات.
مواعيد الحصاد والقواعد الأساسية لتخزين المحصول
الحصاد جاهز للحصاد بعد أن تتحول أسطح الأسرة إلى اللون الأصفر. كقاعدة ، تبدأ هذه الفترة في النصف الثاني من أغسطس - أوائل سبتمبر. من أجل زيادة جودة الدرنات ، قبل حوالي 7-10 أيام من تاريخ حفر البطاطس ، يجب قطع القمم. يساعد هذا بشكل أفضل على تراكم العناصر الغذائية الإضافية في المحصول ، بالإضافة إلى تكوين قشرة كثيفة على الدرنات التي لا تتعرض لأضرار ميكانيكية وغيرها.
يجب تجفيف المحصول المحفور حديثًا تمامًا - لهذا ، اتركه لمدة 3-4 ساعات ، وتركه في الشمس ، ثم نقله إلى مكان مظلل لمدة 14-20 يومًا. بعد ذلك ، يجب تنظيف الدرنات جيدًا من التربة وفرزها إلى طعام وزراعة ومواد مرفوضة. يتم استخدام الدرنات الكبيرة فقط للطعام ، ويجب ترك الباقي للزراعة في الموسم التالي. يتم التخلص من الفواكه ذات العدوى الواضحة والآفات والتخلص منها. يجب نقل البطاطس المصنفة إلى قبو أو قبو دافئ.
أفضل الشروط للحفاظ على المحصول هي:
- درجة الحرارة - +2 ... + 3 ° С ؛
- الرطوبة - 70-80٪ ؛
- النقص الكامل لأشعة الشمس.
Irbitsky هي واحدة من أكثر أنواع البطاطس الحديثة الواعدة. إنه متواضع ، ويمكنه أيضًا أن ينمو ويؤتي ثمارًا جيدًا حتى في المناخات الباردة. تتمتع الدرنات بطعم ممتاز ، مما يجعل من الممكن استخدامها لأي أطباق وعلاجات للطهي. عند زراعة محصول ، لا بد من الامتثال لجميع قواعد الزراعة ، وكذلك شروط إعداد التربة ومواد الزراعة ، وإلا ستكون البطاطس مريضة ، مما سيؤثر بشكل مباشر على إنتاجيتها.
