الخنزير الرقيق (Paxillus involutus) هو فطر واسع الانتشار يوجد تحت أشجار مختلفة. يبدو وكأنه ثدي أسود. تشبه قبعته في المرحلة اللبنية خنزير صغير ، وبالتالي الاسم - خنزير. قبل حوالي عشرين عامًا ، كانت تعتبر سامة بشكل مشروط ، ولكنها الآن مصنفة على أنها فطر سام تمامًا. اقرأ المزيد عن شكل الخنزير وكيفية علاجه إذا تناولته عن طريق الخطأ ، اقرأ المقالة.
الوصف البيولوجي
تم وصف الفطر لأول مرة في عام 1785 من قبل عالم الفطريات الفرنسي جان بابتيست فرانسوا (بيير) بوليار. أطلق عليه Agaricus contiguus. السمة المميزة للخنزير هي صفائح البيج الرقيقة في الجزء السفلي من القبعة. إذا تضررت ، فإنها تتحول إلى اللون البني. من السهل فصلها بإصبعك إذا ضغطت فوق أعلى الساق مباشرةً.
هل تعلم حتى 60–70٪ من اتصالات سيارات الإسعاف بشأن التسمم تتعلق بالأطفال الصغار تحت سن 5 سنوات.
الخنزير له أسماء مترادفة أخرى: أذن لحم الخنزير ، الحظيرة ، دونك وغيرها. هناك أيضًا عدد غير قليل من أصناف الفطر. هذا الخنزير سمين ، رودي ، ربيع ، أمونيا ، على شكل أذن ، حاملة للبوغ ، ألدر.
الوصف:
- قبعة. القطر 4-15 سم. يوجد في المنتصف اكتئاب على شكل قمع. الشكل محدب ، مع حافة شعر حادة بقوة. تصبح محدبة مسطحة مع تطورها. يمكن أن يكون سطح الغطاء ناعمًا أو جافًا. لديها زيتون من خنزير صغير. في فطر بالغ - من البني إلى الأسمر أو الزيتون أو الرمل.
- السجلات. انفصال بسهولة ككل. تقع بإحكام على بعضها البعض. اللون: مصفر إلى بني شاحب أو زيتون شاحب. إذا قمت بالضغط على اللوحة أو إتلافها ، تظهر بقع بنية أو حمراء بنية.
- ساق. الطول 2-8 سم ، السماكة تصل إلى 2 سم. جاف ، ناعم ، محتشم قليلاً. دائما نفس الظل مثل القبعة.
- اللب. سميك وسميك. مصفر. العينة الناضجة فضفاضة. تتأثر بالديدان أثناء الجفاف.
- الشم والذوق. الطعم حامض أو محايد. الرائحة غير واضحة ومحايدة تمامًا.
- مسحوق بوغ. قد يكون بني أرجواني أو أصفر.
هام! السموم النباتية في كثير من الأحيان لا تحتوي على ترياق. وينطبق الشيء نفسه على الخنزير ، لذا كن حذرًا عند قطف الفطر.
أين ومتى ينمو
في روسيا ، ينمو الفطر في كل مكان ، باستثناء أقصى الشمال. الخنزير هو فطريات فطرية. وهي شائعة في الغابات المتساقطة والصنوبرية ، حيث يمكن أن تنمو في عمليات التطهير وحدها أو في مجموعات صغيرة. قد ينمو أيضًا على جذوع. يبدأ أن يؤتي ثماره في منتصف يونيو. يتم تشكيل الخنازير الصغيرة حتى أكتوبر.
السمية
في الآونة الأخيرة ، تم تصنيف الخنزير على أنه صالح للأكل بشكل مشروط. ولكن منذ أن ثبتت سُميتها ، كانت سامة.
ينقسم ابتلاع الفطر السام إلى مجموعتين خاصتين مع أعراضهم وعلاجهم:
- الابتلاع الأولي للسموم.
- إعادة.
إذا لم يصادف الجسم أبدًا فطريات ، فعندما تدخل المستضدات إلى الجسم والقيء والغثيان ، يمكن أن يتطور رد الفعل التحسسي. وحتى إذا كان الجسم يعاني عادةً من التسمم ، فعند رد فعل ثانٍ سيكون أكثر عنفًا وقد يكون مصحوبًا بالتهاب المعدة والأمعاء الشديد والجفاف وانحلال الدم والفشل الكلوي.
لمنع التسمم:
- لا تختار الفطر غير المألوف ؛
- تأكل فقط تلك التي تعرفها ؛
- تذكر أن التنظيف أو الغليان أو التجفيف لا يجعل الفطر السام غير سام ؛
- إذا كنت تأخذ الأطفال والحيوانات الأليفة إلى الغابة ، فراقبهم بعناية حتى لا يأكلون الفطر السام أو النبات أو التوت عن طريق الخطأ.
هل تعلم الأطفال وكبار السن هم الأكثر حساسية وعرضة لسموم النبات.
أعراض التسمم
بمجرد دخوله في الجسم ، يطلق الخنزير السموم التي تؤثر على عضو أو آخر. للحد من شدة رد الفعل ، يتم وصف مضادات الهيستامين للمريض. تظهر الأعراض الأولى للتسمم بعد 6 ساعات من تناول الفطر.
يرافق التسمم تهيج الجهاز الهضمي ، مع ظهور:
- التقيؤ
- الإسهال
- الحمى.
- إذا لم يتم تحييد السم ، فعندئذٍ:
- اصفرار الجلد يتطور.
- هناك ألم في المراق الأيمن ؛
- يتم تقليل كمية البول التي تفرز ؛
- يبدأ في زيادة الهيموجلوبين فيه.
إذا تفاقمت الحالة ، فحينئذٍ سيصاب المريض في غضون 17 يومًا بالفشل الكلوي ، وقد يموت.
الإسعافات الأولية
إذا كنت تشك في أنك تناولت فطرًا سامًا ، فلا تنتظر حتى تظهر الأعراض. احصل على المساعدة من خلال استدعاء سيارة إسعاف. إذا سقط شخص أكل فطرًا وبدأت صدمة الحساسية ، فاتصل بسيارة إسعاف على الفور ، لأنك على الأرجح لن تتمكن من مساعدته بنفسك.
قبل وصول الطبيب ، يجب عليك:
- القيام بغسل المعدة (أعط مشروبًا 1-1.5 لتر من محلول وردي باهت ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم) ؛
- إعطاء المواد الماصة (الكربون المنشط بمعدل 1 جم لكل 1 كجم من وزن الجسم) ؛
- وضع الدفء على المعدة والساقين.
- إعطاء المريض الشاي القوي.
- إعطاء ملين ("سوربيتول" بمعدل 1 غرام لكل 1 كجم من وزن المريض).
سيرسل فريق الإسعاف القادم المريض إلى مؤسسة طبية ، حيث ستقام أحداث أخرى. سيتم وصف العلاج والنظام الغذائي للمريض الذي سيلتزم به خلال الثلاثين يومًا القادمة.
هام! يمكن أن يسبب الفطر السام الهلوسة. ويرافق الحالة ارتباك وضعف عضلي وهياج وخفقان في القلب وصداع.
عواقب التسمم
إذا تم تقديم المساعدة للمريض في وقت متأخر ، فقد يؤدي التسمم بالسموم إلى تلف الأعضاء الداخلية. قد تتطور أمراض الكبد والكلى والجهاز الهضمي ، لذا تأكد من الاتصال بالطبيب وتقديم الإسعافات الأولية قبل وصوله.
تختفي أعراض الجهاز الهضمي المرتبطة باستخدام الفطر أثناء العلاج بعد 2-4 أيامويمكن أن يدوم تلف الكبد مدى الحياة. ستعتمد درجة الضرر على شدة التسمم والعلاج في الوقت المناسب. ستشمل الرعاية الداعمة القضاء على الآثار المتبقية بعد التسمم.
من الخطر تناول الفطر السام. ولكن من المهم معرفة كيفية تمييزهم في الغابة ، والقدرة على تقديم الإسعافات الأولية للضحايا. قبل أن تذهب في صيد الفطر ، ادرس بعناية وصف الاختلافات الرئيسية لتلك الفطر التي تريد جمعها.
