حساسية الطعام هي رد فعل غير ملائم من الجسم لبعض المواد الموجودة في بعض الأطعمة. في معظم الأحيان ، يحدث عند تناول التوت الطازج ، أحد الأنواع المفيدة منه هو التوت أو التوت. مزيد من التفاصيل حول ما إذا كانت ثمار هذه الشجرة قادرة على إثارة رد فعل مرضي قوي ، وكذلك حول الأسباب الرئيسية والأعراض وطرق علاج حساسية التوت ، في المقالة.
يمكن أن يسبب التوت الحساسية
يمكن أن يسبب توت التوت حساسية شديدة للطعام ، خاصة إذا كان جسم الإنسان يتميز بفرط الحساسية أو لديه ميل إلى الحساسية تجاه التوت والفواكه الطازجة.
هام! يُنصح بتناول التوت بشكل منفصل عن الأطعمة والأطباق الأخرى - الأفضل على الإطلاق ، بعد ساعة واحدة من تناول الطعام.
لتقليل الضرر الناتج عن تناول هذه التوت ، عليك اتباع هذه التوصيات:
- من الأفضل البدء في استخدام المنتج مع جزء صغير ، ومراقبة تفاعل الجسم ؛
- لا يوصى بتناول التوت على معدة فارغة لتجنب اضطراب الجهاز الهضمي ؛
- لا يمكن إعطاء الأطفال التوت إلا بعد بلوغهم سن عامين - يجب ألا يزيد الجزء الأول من الفاكهة عن ملعقة صغيرة ، وبعد ذلك لا يسمح باستهلاك أكثر من 10 قطع في المرة الواحدة ؛
- الاستهلاك اليومي للتوت للبالغين هو 500-800 جم في اليوم ، وللطفل - حوالي 150 جم في اليوم ؛
- يسمح للنساء الحوامل بتناول ما يصل إلى 300 غرام من المنتج يوميًا ؛
- إذا ظهرت أعراض سلبية (طفح جلدي ، حكة ، آلام في البطن) ، توقف عن تناول الفاكهة على الفور واستشر الطبيب.
لماذا حساسية من التوت
غالبًا ما تتم ملاحظة حساسية التوت في الأطفال الصغار وكبار السن. عادة ما يحدث ذلك لأن الشخص لا يمتثل لهذا الإجراء ويستهلك عددًا كبيرًا من الثمار أو لديه ميل متزايد لتطوير رد فعل تحسسي. بمزيد من التفاصيل حول الأسباب والأعراض الرئيسية ، وكذلك حول طرق علاج هذا المرض - مزيد من التفاصيل.
أسباب حساسية التوت
يمكن أن تحدث الحساسية الغذائية للتوت لأسباب مختلفة ، لذلك قبل تناول التوت ، تحتاج إلى تحليل جميع النتائج المحتملة ، بالإضافة إلى عدم تجاوز القاعدة المعمول بها للمنتج.
هل تعلم يمكنك الإصابة بالحساسية أثناء نقل الدم - يحتوي هذا السائل على أجسام مضادة تسبب رد فعل الجسم لمنتج مثير للحساسية.
في معظم الأحيان ، تكون أسباب الحساسية تجاه التوت:
- فرط الحساسية للتركيب الكيميائي للثمار.
- نقص الإنزيمات الغذائية اللازمة لتحلل التوت والهضم الطبيعي في المعدة ؛
- زيادة نفاذية الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي - غالبًا ما يوجد لدى الأطفال الصغار ويؤدي إلى رد فعل تحسسي تجاه الأطعمة الجديدة ؛
- الأمراض المزمنة في المعدة أو الأمعاء - ونتيجة لذلك ، يحدث خلل في عملية الهضم ؛
- أمراض نظام الغدد الصماء - في حالة عدم التوازن الهرموني ، يتم إعاقة عملية استيعاب التوت والفواكه الطازجة ؛
- المنتج الزائد - لا يستطيع الجسم امتصاصه ويستجيب برد فعل مرضي قوي ؛
- الاستعداد الوراثي.
كيف تظهر الحساسية
عادة ما تظهر حساسية التوت في غضون ساعات قليلة بعد تناول الفاكهة ، ولكن في بعض الحالات ، يحدث رد الفعل فقط بعد يوم أو يومين.
الأعراض الرئيسية لحساسية الطعام من التوت هي:
- حرقان على سطح الغشاء المخاطي لتجويف الفم.
- تشنج أو خياطة مفاجئة في البطن ؛
- هجمات شديدة من العطس.
- التهاب الحلق.
- طفح جلدي أحمر صغير على سطح الجلد ؛
- فشل تنفسي
- الدوخة والغثيان.
- التمزق الشديد والتهاب الغشاء المخاطي للعيون.
- عسر الهضم وثقل في المعدة.
- انخفاض معدل ضربات القلب وضعف شديد.
هام! إذا تم تجاهل العلامات الأساسية لحساسية التوت ، فقد يصاب الشخص بصدمة تأقية وحتى وذمة كوينك ، مما يؤدي إلى الاختناق والموت.
علاج حساسية التوت
لتأكيد التشخيص ووصف العلاج الفعال ، يجري الطبيب اختبارًا خاصًا يعتمد على طريقة Pirke. في هذه الحالة ، يتم تحضير محلول التوت ، ثم يتم تطبيق الخليط على منطقة صغيرة من جلد المريض. إذا لوحظ احمرار أو حكة في هذه المنطقة بعد مرور بعض الوقت ، فمن المؤكد أن التشخيص مؤكد.اختبار الحساسية على اليد.
يتم إجراء المزيد من العلاج فقط على النحو الذي يحدده الطبيب ويتضمن هذه التدابير:
- توقف على الفور عن تناول التوت.
- يوصف المريض دورة من مضادات الهيستامين (كلاريتين ، سيترين ، لوراتادين) ، مصممة للحد من الأعراض ؛
- لاستعادة توازن الماء والملح في الجسم ، استخدم "Regidron" ؛
- يشمل النظام الغذائي البشري الأطعمة التي تساعد على تطبيع البكتيريا المعوية (الكفير واللبن الحيوي) ؛
- للحد من حكة سطح الجلد ، ضع المراهم العلاجية - "Fenistil" ، "Protopic" ؛
- للحد من الأعراض السلبية الحادة بسرعة ، يتم وصف المريض لحقن (على سبيل المثال ، "Diprospan" ، "Prednisolone" ، "Diphenhydramine").
بالإضافة إلى الأدوية ، غالبًا ما تستخدم العلاجات الشعبية لعلاج حساسية التوت. لتقليل أعراض الحساسية ، قم بإعداد مشروب شفاء من الوركين الوردية. للقيام بذلك ، امزج 1 ملعقة كبيرة. ل ثمار مقطعة مع 1 ملعقة كبيرة. فيرونيكا الطبية. يتم سكب جميع المكونات في 400 مل من الماء المغلي وتصر على 5 ساعات. تحتاج إلى تناول الدواء 1/3 كوب 3-4 مرات في اليوم. يوصى بتناول مشروب حتى تختفي أعراض رد الفعل التحسسي تمامًا.
هل تعلم من بين جميع المنتجات الغذائية ، يمكن أن يسبب رد الفعل التحسسي الأخطر الفول السوداني - حوالي 15 ٪ من حالات الاتصال بهذا الجوز مع جسم الشخص المصاب بالحساسية مميتة.
عندما يظهر طفح جلدي مثير للحكة ، يمكن وضع ضغط تبريد على الجلد للمساعدة في تقليل الانزعاج. لتحضيرها ، تحتاج إلى تقطيع البصل وخلط الخضار مع قطع من الثلج. يتم تطبيق الكتلة الناتجة على المناطق المصابة وتترك لمدة 15-20 دقيقة. بعد ذلك ، تتم إزالة الكمادة ويمسح الجلد بقطعة قماش نظيفة ورطبة.التعامل الفعال مع الأعراض السلبية للحساسية سيساعد على تسريب النباتات الطبية. لإعدادها ، تحتاج إلى أخذ ساعة واحدة لكل من الوركين الوردية ، وخيط ، وأوراق الهندباء والقراص ، وزهور البابونج وجذر عرق السوس. تخلط جميع الأعشاب وتسكب 1 لتر من الماء المغلي ، ثم تترك الشراب لمدة ساعتين. تحتاج إلى استخدام المرق 3 مرات في اليوم حتى تختفي الأعراض تمامًا.
يحتوي توت التوت على تركيبة فيتامين مفيدة ، ولكنه مثير للحساسية ، لذا يجب استهلاكه باعتدال. ستساعد المعلومات المقدمة في المقالة على دراسة الأسباب الرئيسية لحساسية الغذاء من التوت وموانع تناول الفاكهة المحتملة بشكل أفضل ، وكذلك تحديد أعراض علم الأمراض في الوقت المناسب وبدء العلاج المناسب.