وفقًا لدراسة سوقية جديدة ، "سوق البذور الزيتية والتوقعات العالمية حسب المنطقة حتى عام 2025" ، التي نشرتها شركة الأبحاث والاستشارات العالمية MarketsandMarkets ™ ، تبلغ قيمة البذور الزيتية العالمية لعام 2019 ما قيمته 250.0 مليار دولار.
سيتم تحفيز نمو سوق البذور الزيتية بمتوسط 5.0 ٪ خلال الفترة المتوقعة من خلال عوامل مثل الطلب المتزايد على أطباق البروتين والبذور الزيتية غير المعدلة وراثيا.
تشير التقديرات إلى أن حصة كبيرة من السوق من حيث القيمة في عام 2019 سيتم توفيرها من قبل قطاع فول الصويا. تتم معالجة حوالي 85٪ من البذور الزيتية في العالم وتفرم لإنتاج دقيق وزيت فول الصويا.
كانت هناك زيادة في عدد المناطق التي يتم فيها استخدام فول الصويا. بسبب هذه العوامل ، من المتوقع أن ينمو السوق بشكل ملحوظ.
أكبر حصة في السوق ، من حيث القيمة ، في عام 2019 ستكون قطاع الزيوت النباتية. والسبب في ذلك هو الزيادة المستمرة في الطلب من صناعة الزيوت والدهون على إنتاج الزيوت النباتية والسمن والدهون.
وفقًا للتوقعات ، من عام 2019 إلى عام 2025 ، ستظهر أمريكا الشمالية أعلى متوسط معدل نمو سنوي في سوق البذور الزيتية - 5.5٪.
