في إيطاليا ، اندلعت فضيحة بسبب الاحتيال في الغذاء. جوهر الفضيحة هو أن العنب ، الذي تكلف ما يصل إلى مليون يورو ، تم استخدامه بشكل احتيالي لصنع خل بلسمك.
الخل البلسمي هو عبارة عن توابل حلوة وحامضة سميكة يتم الحصول عليها عن طريق معالجة العنب ، لذا فإن الخل البلسمي من مدينة مودينا الإيطالية القديمة ، وفقًا لقواعد الاتحاد الأوروبي ، هو منتج يحمل اسمًا جغرافيًا محميًا ، للحصول على هذا الاسم ، يجب الحصول على العنب من عدة أماكن معينة في إيطاليا.
ولكن ، اكتشفت السلطات الإيطالية أن "عنب المائدة" تم بيعه في الواقع إلى العديد من الشركات المنتجة للخل البلسمي التقليدي ، وبعد أن بدأت تحقيقاً يسمى عملية النبيذ العالمية ، صادرت السلطات في نهاية المطاف أكثر من 9000 طن من العنب ومنتجات النبيذ بقيمة حوالي 15 مليون يورو. .
شكر وزير الزراعة الإيطالي جيان ماركو سينتينيو المحققين على "حماية الاسم الجيد لمنتجاتنا وضمان سلامة وجودة العلامة التجارية صنع في إيطاليا". على الرغم من أنه يمكن شراء الخل البلسمي بأسعار منخفضة في معظم محلات السوبر ماركت الإيطالية المحلية ، إلا أن بعض الخل التقليدي والأصلي يمكن أن يكلف مئات اليورو .
