الشعير هو نبات زراعي شهير. نظرًا لانخفاض مستوى الغلوتين ، لا يتم استخدام حبوبه عمليًا لتصنيع منتجات المخابز ، ولكن يتم الحصول على الشعير اللؤلؤي وجري الشعير منه ، كما أنه يستخدم بنشاط في التخمير وكقاعدة لتغذية الماشية. على الرغم من وجود اتجاه حديث نحو انخفاض المساحات المزروعة ، إلا أن غلة المحاصيل لا تزال كبيرة.

ما يؤثر على محصول الشعير

يمكن أن تتأثر غلة الشعير بمجموعة متنوعة من العوامل ، بدءًا من السمات المناخية لمنطقة معينة إلى الجداول الزمنية لحصاد الحبوب. من الأهمية بمكان أيضًا الاختيار الصحيح للتنوع ، وهو الأنسب لبعض أنواع التربة وأهداف الزراعة.

هل تعلم من الشعير ، يتم تحضير بديل القهوة ، والذي له خصائص منشط صغيرة ويسمح لكبار السن باستخدامه.

الفرق بين أصناف الشتاء والربيع

هناك نوعان رئيسيان من الشعير - الشتاء والربيع. الأول يزرع في الخريف ، وموسم النمو حوالي 280 يومًا. يزرع الشعير الربيعي في الربيع ، ويتم حصاد المحصول بعد 3-5 أشهر. أصناف الشتاء أكثر خصوبة ، حيث تعطي من 1 هكتار إلى 70 سنتًا من الحبوب ، وأصناف الربيع أقل بنسبة 20 ٪.

عيب المحاصيل الشتوية هو أن النباتات لا تتحمل الصقيع الشديد ، خاصة عندما يكون الشتاء غير ثلجي. بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب زراعة هذا النوع من الشعير. يخشى رجال الأعمال من تجميد المحصول في فصل الشتاء ، لذا فإن محاصيله أصغر بكثير ، حيث تصل إلى 10-12 ٪. في الوقت نفسه ، تنضج الأنواع الشتوية قبل الربيع ، مما يسمح بالاستخدام الفعال للمنطقة التي تم إخلاؤها.

ظروف النمو

يعتمد مؤشر العائد إلى حد كبير على الظروف التي ينمو فيها المحصول. بادئ ذي بدء ، من الضروري مراعاة الخصائص المناخية للمنطقة ، لأن الشعير ، على الرغم من أنه ليس من الصعب إرضاءه ، ولكنه يستجيب جيدًا للظروف الجوية المختلفة. الشعير محصول يتحمل الجفاف. إنها قادرة على تحمل درجات حرارة تصل إلى + 40 درجة مئوية ، ولكنها تتطور بشكل أفضل وتعطي حصادًا جيدًا في مناخ رطب. تستهلك الحبوب بشكل خاص الكثير من الرطوبة خلال فترة نمو الأنبوب وبداية العنوان.

إذا كان العام جافًا ، فهناك خطر من جمع الحد الأدنى من الحبوب ، حوالي 25 كجم / هكتار ، بينما في الطقس الرطب يمكن أن يصل المحصول في نفس المنطقة إلى 45 كجم / هكتار. وتجدر الإشارة إلى أن هطول الأمطار له تأثير كبير على امتصاص الأسمدة في غطاء التربة ، والذي له تأثير إيجابي على نمو الحبوب.

هل تعلم تم زراعة الشعير بنشاط في مصر منذ حوالي 7 آلاف سنة ، وبعد ذلك فقط هاجرت الثقافة إلى أوروبا.

إلى جانب الرطوبة ، يحب الشعير الحرارة. في درجات الحرارة المرتفعة ، تتطور بشكل أسرع ، وتصب حبوب الحبوب بشكل أفضل. ينضج الحبوب المزروعة في المناطق الجنوبية بشكل أسرع. ونتيجة لذلك ، يبدأون في حصاد الحبوب قبل ظهور الرياح الجافة ، لذلك لا تعاني الثقافة من الحرارة.

عند اختيار منطقة للبذر ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار أن الشعير يعطي أفضل عائد على التربة المحايدة والقلوية قليلاً عند الرقم الهيدروجيني 6.5-7.5. التربة الحمضية ليست مناسبة لهذه الحبوب ، أو ستحتاج إلى التكلس بشكل مصطنع. على الرغم من أنه في بعض المناطق الشمالية من روسيا ، تزرع الأصناف المحلية بنجاح في التربة بمستوى 4.5-5.5 درجة حموضة.

الأسمدة والرعاية

إذا كان الشخص لا يستطيع التأثير على تقلبات الطقس بأي شكل من الأشكال ، فإن الرعاية الجيدة التي تحتاجها الثقافة تعتمد عليه فقط. ينطبق هذا بشكل أساسي على سماد التربة. يستهلك الشعير الكثير من الفوسفور والنيتروجين والبوتاسيوم ، لذلك ينصح بتغذية التربة بشكل دوري. الثقافة تعيش بشكل جيد وتنمو في التربة الطينية ، تتميز بخصوبة وخصائص التهوية. التربة الرملية ليست مناسبة ، لأنها لا تستطيع تزويد النباتات بالمغذيات بالكامل.

يعتمد الغرض من الشعير المزروع على مقدار السماد وما يجب تطبيقه. على سبيل المثال ، إذا كانت الثقافة ستستخدم لصنع الأعلاف في المستقبل ، فستكون هناك حاجة إلى المزيد من النيتروجين ، وإذا كانت هناك حاجة لإنتاج تركيبات من القهوة أو البيرة. علاوة على ذلك ، فإن الأخير أكثر ملاءمة للشعير من العضوية ، وهو أمر مرغوب فيه لإخضاع ثقافة سلفه. لتكوين 1 طن من الحبوب عالية الجودة ، يستهلك الشعير من التربة حوالي 10 كجم من الفوسفور ، 25 كجم من البوتاسيوم و 27 كجم من النيتروجين. علاوة على ذلك ، تحتاج الثقافة قبل كل شيء إلى عناصر تتبع أثناء الحراثة وتكوين الحبوب.

أثناء البذر ، يوصى باستخدام الأسمدة الفوسفورية التي تنشط نمو الجذر ونمو ارتفاع جيد. يتم إدخالها في التربة في الخريف ، إلى جانب صلصة البوتاس. في الربيع ، يمكنك تسميد التربة بمركبات تحتوي على النيتروجين ، بالإضافة إلى تلك التي يتم فيها زيادة محتوى البورون (للتربة البودزولية ومستنقعات الخث) أو المنغنيز ، إذا كانت التربة قلوية قليلاً. يساهم النيتروجين في نمو الكتلة الخضرية ، وشجيرة النباتات. إذا لم يكن ذلك كافيًا ، ستكتسب أوراق الشعير لونًا أخضر فاتحًا ، وستنخفض السنبلة ، الجذع في الحجم. إذا "ذهبت بعيدًا جدًا" مع النيتروجين ، فسوف تنمو النباتات وتستلقي مبكرًا. وفي الواقع ، وفي حالة أخرى ، سيؤثر ذلك سلبًا على الإنتاجية.

لا يقتصر دور الإنسان في زراعة الشعير على النهج الصحيح للزراعة والحصاد. من المهم عدم نسيان قواعد رعاية المحصول طوال موسم النمو. في الربيع ، عندما تكون المحاصيل مسدودة بالأعشاب الضارة ، يوصى بزراعة التربة ، حيث أن الشعير يقاوم ضعيفًا مثل "الجيران". للقيام بذلك ، استخدم مبيدات الأعشاب "Dialen" أو "ملح أمين".

تحتاج أيضًا إلى الانتباه إلى أن الثقافة لا تعاني من الالتهابات ونوبات الآفات ، مما يؤثر بشكل مباشر على انخفاض الغلة. لا يضر معالجة البذر مع "Fundazol" أو "Boyleton". بعد البذر في التربة القاحلة ، يتم الدرفلة باستخدام معدات خاصة - بكرات حلقية. عندما تظهر قشرة على الأرض ، يتم حجز الشتلات عبر الصفوف أو قطريًا. في الوقت نفسه ، تستخدم المزارع كلا من الأمشاط العادية والمعازق الدوارة. لذا ، تصبح الأرض خفيفة ، ومشبعة بشكل أفضل بالرطوبة والأكسجين.

تناوب المحاصيل

لا ينصح الشعير بالزرع في المناطق التي نمت فيها محاصيل التربة في السابق. لتجنب الضرر الناتج عن تعفن الجذور ، يجب ألا تزرعها بعد محاصيل السنبيلة ، وكذلك بعد عباد الشمس الذي يذبل التربة.

هام! سيساعد تناوب محاصيل الشعير والقمح على تجنب هزيمة أمراض الفيوزاريوم.

يمكن تحقيق أفضل الغلات عن طريق البذر في المناطق التي كان فيها أسلافهم نباتات لا تكثف التربة أو تسدها ، ولكنها تترك المزيد من المكونات الغذائية ، مثل البطاطس والذرة والبقوليات. إذا كان الشعير يزرع للأعلاف والأغذية ، فمن الأفضل أن كانت البقوليات سابقة ، حيث بعدها يتم تخزين الكثير من الأسمدة النيتروجينية في التربة.

جودة البذور

لزرع الشعير ، يحاولون اختيار الحبوب عالية الجودة ، والتي لها أيضًا تأثير إيجابي على الإنبات ، وبالتالي إنتاجية المحاصيل. يتم استخدام الحبوب من الدرجة الأولى ذات طاقة إنبات عالية ، لذلك من الضروري الفرز الدقيق. يجب أن يكون مخزون الزراعة متجانسًا في الحجم والوزن.

يجب أن تكون الحبوب كبيرة ومتوسطة الرطوبة. تفقد العينات المغمورة بشدة قدرتها على الإنبات ، والقدرة على تطوير الشتلات بشكل طبيعي. على العكس من ذلك ، إذا تم استخدام الحبوب المجففة ، فسوف تضعف الشتلات وتصبح نادرة. يجب أيضًا الانتباه إلى حقيقة عدم وجود شوائب وعينات بها عيوب في البذور.

قواعد متزايدة أخرى

بنفس القدر في الزراعة الناجحة للشعير هو البذر في الوقت المناسب. إذا كانت هذه العملية مطولة ، فإن نظام الجذر يتطور بشكل ضعيف في النباتات ، ويتم تقليل الإنبات الميداني. خلال البحث ، وجد أن الشعير المزروع في وقت لاحق يعطي عائد 0.5-0.7 كجم / هكتار أقل مما يمكن. بالإضافة إلى ذلك ، تتدهور جودة الحبوب. الفترة المثلى لزراعة محاصيل الربيع هي منتصف مايو ، ومحاصيل الشتاء - منتصف سبتمبر.

قد يكون أحد أسباب انخفاض الغلة هو معدل البذر غير الكافي. بالنسبة لظروف السهوب الحرجية ، يجب أن يكون متوسط ​​الجزء حوالي 4.5 مليون حبة لكل هكتار ، وبالنسبة للسهوب - 4 ملايين. يوصى بالزرع في صف ضيق وطريقة عرضية ، بحيث يمكنك زيادة الغلة بعدة سنتات لكل هكتار. عادة ما تزرع البذور على عمق 4-5 سم ، ولكن في السنة الجافة من الأفضل أن تزرع ، وتتعمق بمقدار 7-9 سم في التربة.

هام! يمكنك تحديد أفضل وقت للحصاد بجودة الحبوب. — يجب أن يكون صعبًا ويتصدع قليلاً عند الضغط عليه ، لكن اجلس بحزم ، ولا تسقط بدون مساعدة.

من أجل تجنب خسائر المحاصيل ، من المهم البدء في حصادها في الوقت المناسب ، لأن إيقاف الشعير على الكرمة يمكن أن يؤدي إلى كسر الأذنين والسيقان ، بالإضافة إلى خفض جودة الحبوب وسفكها. يتم حصاد الشعير الربيعي في 5-8 أغسطس ، ويتم حصاد الشتاء قبل أسبوع ونصف إلى أسبوعين.

الأصناف الأكثر إنتاجية

واحدة من النقاط الهامة للحصول على عائد مرتفع هو نهج كفؤ لاختيار مجموعة متنوعة. اليوم ، يتم زراعة حوالي 200 نوع من الشعير في روسيا ، من بينها يمكنك اختيار الأنسب للأغراض المختلفة أو الظروف المناخية.

الشتاء

الأنواع الأكثر شعبية من الشعير الشتوي هي التالية:

• غلاديس - تنوع متوسط ​​الحجم مع إمكانية عالية الإنتاجية. في مجالات الزراعة المختلفة. مناسبة لجميع أنواع التربة ، بإعطاء ما يصل إلى 99 كجم / هكتار ؛
• أفالون - تختمر متنوعة ، متواضع مع تغير المناخ ، ولكن أقل قليلاً في تحمل الجفاف لمحاصيل أخرى. لوحظت أقصى خصوبة عند زراعتها في منطقة موسكو - ما يصل إلى 74 ج / هكتار ؛
• Dobrynya-3 - يزرع الحبوب للشجاعة. تشتهر بإنتاجيتها العالية - يتم جمع ما يصل إلى 103 سنترين من الحبوب من 1 هكتار. الثقافة مقاومة للصقيع ، تتكيف بسهولة مع أي ظروف جوية وتتطور بشكل جيد في التربة من أي نوع ؛
• روستوف -55 - تتمتع حبوب هذا الصنف بجودة تغذية ممتازة. يبلغ متوسط ​​الغلة حوالي 50 كجم / هكتار ، لكن الاستزراع لا يتأثر عمليًا بالبياض الدقيقي والصدأ القزم وبعض الأمراض الأخرى. في الوقت نفسه ، الشعير مقاوم للجفاف ودرجات الحرارة المنخفضة. نمت بنشاط في منطقة شمال القوقاز.

الربيع

من عدد كبير من أصناف الشعير الربيعي ، يجب منح الميزة مثل:

• في ذكرى تشيبليف - صنف عالي الغلة مقاوم للأمراض والسكن. تتميز الثقافة بنظام جذر متطور ، لذلك أقل من الآخرين يعانون من نقص الرطوبة. يأتي حوالي 1 طن من الحبوب من 1 هكتار ؛
• مارجريت - علف مناسب للزراعة في أي منطقة. المصنع يعاني من التقزم ، ولكن لديه كثرة جيدة ومقاومة لإسقاط السنبلة. الإنتاجية - حوالي 7.5 طن / هكتار ؛
• جين - يتم الحصول على الشعير عالي الجودة من الحبوب من هذا الصنف ، لذلك يتم زراعة الثقافة للتخمير. يتعلق الأمر بإنتاجية عالية - من 1 هكتار يصل إلى 90 سنترين ؛
• جونار - يزرع في جميع مناطق روسيا تقريبًا ، وكذلك في روسيا البيضاء. المصنع متكيف بشكل جيد في الظروف الجديدة. تزرع للأعلاف وللأغراض الغذائية. العيب هو قابلية البياض الدقيقي والصدأ البني ، ولكن مع العلاجات الوقائية في الوقت المناسب لهذه الأمراض ، يمكنك تجنب وحصد ما يصل إلى 53 كجم / هكتار.

كيفية حساب العائد

لحساب العائد الكلي للشعير في منطقة معينة ، تحتاج إلى معرفة العديد من المؤشرات:

• كم عدد الأذنين لكل 1 متر مربع ؛
• متوسط ​​عدد الحبوب في أذن واحدة ؛
• كم يزن ألف حبة من نوع أو آخر.

بمعرفة كل من القيم ، كل ما عليك القيام به هو مضاعفتها وترجمتها إلى وحدات قياس أبسط. على سبيل المثال ، إذا كان هناك 200 أذن من الذرة لكل 1 متر مربع ، كل منها يحتوي على 10 حبات ، ويزن ألف منها 26 جم ، فسيكون الحساب على النحو التالي: 200 × 10 × 26 = 52000 (ز) ، أي 5.2 ج / هكتار.

مؤشرات متوسط ​​غلة الشعير في روسيا

روسيا هي أكبر منتج للشعير ، كونها رائدة العالم في المناطق التي يشغلها هذا المحصول. على الرغم من حقيقة أن المحاصيل قد انخفضت إلى حد ما في الآونة الأخيرة بسبب انخفاض الطلب على الأعلاف من الماشية ، إلا أن الغلات لا تزال مفاجئة ، والتي يمكن رؤيتها في الجدول التالي:

في روسيا ، يزرع الشعير في جميع المناطق. تظهر أنواع محسنة جديدة سنويًا ، ويتم تطوير تقنيات الزراعة ، ومع ذلك ، تظل رعاية الإنسان هي المفتاح للحصول على غلة عالية من هذا المحصول المفيد.